Вы в блоге телеведущей, у нас на кухне хозяйничает папа. На улице жара и по этому поводу #едаиборода сегодня готовит холодный суп гаспаччо. Рецептов у него примерно столько же, сколько у блинов или оливье - у каждого повара свой.
Так что, берите наш за основу и доигрывайте его как хотите! Все детали в сториз и спасибо Сергею Клевенскому за вдохновляющий саундтрек!
Ингредиенты:
Помидоры - 2 кг
Огурец - 1 шт
Лук - 1 шт
Перец - 1 шт
Перец чили - 1/2 шт
Хлеб - 100 гр
Чеснок - 2 зуб
Базилик
Мята
Масло оливковое - 100 гр
Винный уксус (красный) - 2 ст.л.
Сахар - 1 ст.л.
Перец молотый, соль * Овощи мелко порезать и высыпать в кастрюлю
* Добавить соль, перец, уксус, масло, сахар, хлеб, базилик и мяту.
* Всё хорошо перемешать, накрыть пленкой и поставить в холодильник на 6 часов.
* С помощью блендера измельчить.
* Подавать с базиликом и оливковым маслом.
