Закрыть ☒

Что будет, если скрестить оладушки с пиццей?

Снова суббота, снова утро. Тёмыч уже носится с покрывалом и пытается застелить свою кровать-машину, то и дело обращая на это мое внимание, дескать, па, ты чё, как не родной, ну, помоги.

А в это время на кухне кулинарит жена, и по запахам, кажется, что на завтрак нас ждут блинчики и что-то еще.



Кстати о блинах, не так давно, Санек, приятель мой, скинул свой рецепт симбиоза пиццы и оладушек, мол попробуйте этот лайфхак для ленивых (т.е. для меня :)), не пожалеете! Попробовали в прошедшие выходные, и не пожалели :) Только съедать нужно сразу. И собственно, этим опытом хотел поделиться с вами, может, кто-то тоже попробует приготовить что-то подобное, а может, улучшит рецепт!

Что понадобится:

  • Кефир (340 - 350 мл) и сметана 2 столовые ложки
  • Заправка для пиццы (овощи, мясо, ветчина, сыр, оливки и пр.)
  • Мука - примерно 2 ст. (смотрим на консистенцию), 1/2 ч. ложки соды
  • 2 Яйца, соль и зелень

Вообще, в качестве начинки сойдет все, что вы привыкли видеть в любимой пицце.

Первым делом подготовим все необходимые ингредиенты. Сыр нужно натереть на средней терке.

Что будет, если скрестить оладушки с пиццей?

3 - 4 маленьких помидора (или один большой) нарезаем на мелкие кубики.

Также шинкуем половину луковицы, а оливки нарезаем кольцами. Оливки кладем по вкусу (7 - 10 шт. достаточно).

Что будет, если скрестить оладушки с пиццей?

Дальше поиздеваемся над ветчиной и все порубленные ингредиенты закидываем в кастрюлю или большую миску. Не забываем добавить зелени и соли в наше, пока еще странное месиво.

Что будет, если скрестить оладушки с пиццей?

Сюда же кладем два яйца, две ложки сметаны, заливаем кефиром и все тщательно перемешиваем.

Что будет, если скрестить оладушки с пиццей?

Перемешали? Здорово! Засыпаем мукой и половиной ч. ложки соды, снова перемешиваем. Тесто должно получиться таким же, как для обычных оладушек.

Что будет, если скрестить оладушки с пиццей?

Готовое тесто разливаем на разогретую сковороду и жарим до готовности. Или пока не покроется золотистой корочкой.

Что будет, если скрестить оладушки с пиццей?

Ну, а готовность проверяем обычной дегустацией.

Что будет, если скрестить оладушки с пиццей?

На жарку одной порции уходит примерно 5 - 6 минут, может чуть больше, а может меньше :) Внутри такие оладушки отлично пропекаются, а по вкусу напоминают пиццу. В общем, если надоели стандартные блинчики, то можно попробовать.

Если вам понравилось, ставьте "Палец вверх" и ПОДПИШИТЕСЬ на наш канал :)