Курица с рисом. 5 рецептов приготовления в духовке и на сковороде

Курица с рисом — самое традиционное и популярное блюдо во всем мире. Приготовьте это блюдо членам своей семьи и вы узнаете, как это вкусно. Мясо курицы и рис прекрасно сочетаются между собой.

Курица с рисом. 5 рецептов приготовления в духовке и на сковороде

Блюдо можно разнообразить добавлением овощей из горошка, консервированной кукурузы, капусты брокколи, болгарского перца, помидор, репчатого лука. При этом рис и куриное мясо становятся более ароматными и сытными.

Встречайте рецепты всей семьей и выбирайте лучшие или готовьте все поочередно. Вкусно будет всегда.

Содержание статьи:

  • Рис с курицей и брокколи на сковороде
  • Курица с рисом и овощами в духовке
  • Видео о том, как приготовить курицу с рисом на сковороде

Рис с курицей и брокколи на сковороде

Такой рецепт можно приготовить на семейный обед или быстрый ужин. Блюдо получается полезным и сытным.

Курица с рисом. 5 рецептов приготовления в духовке и на сковороде

Необходимые продукты:

  • куриное филе — 280 г
  • луковица — 1 шт.
  • чеснок — 3 зубчика
  • длиннозерный рис — 280 г
  • брокколи — 300 г
  • оливковое масло — 3 ст. л.
  • бульон (говяжий, куриный или овощной) — 750 мл
  • твердый рис — 200 г
  • соль, перец — по вкусу

Способ приготовления:

1. Лук репчатый нарежьте на мелкие кубики и обжарьте до мягкости в оливковом масле.

2. Куриное филе в виде нарезанных небольших кусочков выложите к луку на сковороду. Еще посолите, поперчите, добавьте чеснок и обжаривайте до побеления мяса.

Курица с рисом. 5 рецептов приготовления в духовке и на сковороде

3. Отодвиньте в сторону куриные кусочки, налейте оливкового масла и насыпьте рис. Перемешайте рис, чтобы он покрылся слоем масла и прогрейте его 2 минуты.

Курица с рисом. 5 рецептов приготовления в духовке и на сковороде

4. Налейте бульон в сковороду и все перемешайте. Закройте содержимое крышкой и доведите до кипения на сильном огне. Затем огонь убавьте и варите так 20 минут.

Курица с рисом. 5 рецептов приготовления в духовке и на сковороде

5. Капусту брокколи разберите на соцветия с помощью ножа.

Курица с рисом. 5 рецептов приготовления в духовке и на сковороде

6. По истечении 20 минут положите соцветия сверху риса с мясом. Снова закройте крышкой и варите 8 минут.

Курица с рисом. 5 рецептов приготовления в духовке и на сковороде

7. Твердый сыр натрите на крупной терке и выложите 2/3 его объема в сковороду, перемешайте. Вы заметите, что сыр сразу начинает плавиться.

Курица с рисом. 5 рецептов приготовления в духовке и на сковороде

8. Оставшийся натертый сыр посыпьте сверху.

Курица с рисом. 5 рецептов приготовления в духовке и на сковороде

9. Прикройте сковороду крышкой на 2 минуты, чтобы сыр расплавился.

Курица с рисом. 5 рецептов приготовления в духовке и на сковороде

Вот и все, блюдо готово с нежным рисом, вкусным рисом и ароматным мясом. Сказочное блюдо, приятно кушать !

Курица с рисом и овощами в духовке

Посмотрите рецепт, в котором из обычных и простых продуктов получается вкусное праздничное блюдо.

Курица с рисом. 5 рецептов приготовления в духовке и на сковороде

Ингредиенты:

Курица с рисом. 5 рецептов приготовления в духовке и на сковороде

Метод приготовления:

1. Морковь и репчатый лук нарежьте кубиками.

2. В сковороде на растительном масле обжарьте до мягкости сначала лук, а потом добавьте нарезанную морковь. Обжаривайте овощи до общей мягкости и готовности.

Курица с рисом. 5 рецептов приготовления в духовке и на сковороде

3. На противень для запекания налейте масла и распределите по поверхности. Покройте противень ровным слоем риса.

Курица с рисом. 5 рецептов приготовления в духовке и на сковороде

4. На слой риса распределите ровным слоем обжарку из лука и моркови.

Курица с рисом. 5 рецептов приготовления в духовке и на сковороде

5. Сладкий перец нарежьте мелкими кубиками и рассыпьте ровно на слой обжарки.

6. Сверху кусочков сладкого перца распределите зеленый горошек.

7. Куриные ножки положите в миску, посыпьте перцем, солью и выложите сверху овощей на противень.

Курица с рисом. 5 рецептов приготовления в духовке и на сковороде

8. Помидоры черри положите между куриных ножек.

9. Еще вылейте 4 стакана теплой воды с растворенной по вкусу солью.

Курица с рисом. 5 рецептов приготовления в духовке и на сковороде

10. Выпекайте 1 час в духовке при температуре 180 градусов.

Курица с рисом. 5 рецептов приготовления в духовке и на сковороде

11. Затем достаньте противень и посыпьте кусочки курицы натертым сыром. Потом снова поставьте в духовку до полного растворения сыра.

Курица с рисом. 5 рецептов приготовления в духовке и на сковороде

12. Курица с рисом выкладывается по тарелкам и подается к семейному столу. Приятного аппетита !

Видео о том, как приготовить курицу с рисом на сковороде

Блюдо готовится быстро и в итоге получается вкусное мясо и ароматный рис.

По просмотренному вами рецепту можно приготовить замечательный обед.