Распитие алкоголя вредит вашему здоровью. Не советую его пить!
Добрый день, господа! Любите вино? Прочитал на днях занимательную историю в интернете. Один мужичок нашел в гараже бутылку вина еще со времен СССР, которой лет 30 точно. На первый взгляд, по крайней мере.
Тут же началось обсуждение - что с ней делать? Одни советуют пить, другие продать, третьи аукцион устроили, чтобы им продал.
Так что же с таким вином можно делать? Можно ли его пить? Давайте разбираться.
Что такое вино простыми словами?
Без заумных фраз. Вино делают микроорганизмы. Люди лишь находят хороший материал в виде винограда и подбирают подходящие условия.
Дело в том, что если не остановить процессы микроорганизмов на определенном этапе, то вино быстро испортится.
Это и делают люди. Подбирают условия, добавляют добавки и так далее.
Срок годности вина и от чего зависит?
Да, у вина есть срок годности. И он, в большинстве случаев, небольшой. Зависит в первую очередь от самого вина, от вида и количества в нем спирта.
Например, белые вина хранятся 2-3 года, красные 2-10. Есть конечно вина, выдержка которых может достигать под 100 лет, но это большая редкость и стоят такие вина немеренно.
Так же, зависит многое от температуры хранения. В идеале, вино должно хранится в температуре 10-15 градусов. Причем влажность воздуха должна быть 60-80%, не должны попадать прямые солнечные лучи, бутылка должна быть на боку, дабы пробка не рассохлась, да закрыта должна быть так, что ни одна бактерия не проникнет.
Лишь в таких условиях вино может прожить максимально долго. Но все равно не очень.
Что же делать с найденным вином?
Кроме как продать - ничего. Понимаете, большинство советских вин сами по себе были не лучшего качества, а с возрастом вообще станут уксусом. Но тут дело далеко не во вкусе.
Некоторые люди готовы их купить в качестве экспоната, а не ради выпивки. И если вылить вино - уже не продашь. Поэтому, если станете обладателем такой находки, то попробуйте выложить их в инете. Наверняка, найдется коллекционер, который приобретет у вас его.
Но пить не стоит. Хотя читал истории людей, отведавших вина такого. Многие остались довольны. Я думаю, кто недоволен - не пишет просто.