Алкоголь вредит вашему здоровью. Не советую вам пить!
Абсент – это алкогольный напиток, в основе которого находится полынь. Он может иметь крепость 70-86%. Кроме своего главного ингредиента — полыни, — он также может содержать мяту, фенхель, анис и прочие растительные добавки. Они формируют особый «букет», обогащая вкус напитка.
Богемный абсент
По одной из версий, этот алкогольный напиток был впервые изобретён в Швейцарии. Он был создан в городе Куве в 1792 году. По этой версии его изобрели две дамы по фамилии Энрио.
Они приходились друг другу сёстрами и владели аптекой. Энрио и собрали «букет» этого напитка, использовав перегонный аппарат.
Дамы продавали напиток в качестве универсального лекарства от любых недугов. У пациентов был огромный интерес к напитку.
Если сперва они действительно использовали его в лечебных целях, то затем лекарственный эффект отошёл на второй план. Было замечено его воздействие на психику человека, которое имело совсем не лекарственный характер.
Абсент имеет в своём составе большое количество туйона, который является ядовитым веществом и может вызывать галлюцинации у человека.
Именно такие свойства напитка сделали его довольно популярным в богемных кругах. Некоторые известные художники и мастера пера стали серьёзно увлекаться новым напитком. Его даже прозвали «Зелёной феей».
Почему запретили абсент?
Хотя напиток был очень популярен, в конце XIX у него сложилась не самая лучшая репутация. Его токсический компонент вызывал не только галлюцинации, но и неконтролируемые вспышки агрессии. Так, в 1905 году Джин Ландфрэй под действием напитка убил свою семью.
А в 1880 французские врачи были обеспокоены частым циррозом печени среди девушек 18-20 лет. О мужчинах и говорить не приходится. Выяснилось, что причиной проблем был абсент.
Некоторые психиатры даже считали, что он может вызывать шизофрению. Теперь общество было всерьёз обеспокоено данным алкогольным напитком. К 1906 в Швейцарии по требованию десятков тысяч граждан запретили продажу абсента.
Затем запрет был введён в США, а позже аналогичный процесс был начат во Франции и других странах Европы. К 30-м годам абсент находился на нелегальном положении.
И лишь в 80-х годах репутация напитка начала постепенно восстанавливаться. Произошло это не в последнюю очередь из-за пристрастия к напитку многих звёзд – например, Джонни Деппа, литератора Хантера Томпсона и других.