Китайские "столетние яйца" в Италии признаны непригодными для употребления человеком

В двух китайских ресторанах, расположенных на Сицилии, полиция конфисковала 800 «столетних яиц».

Это лакомство, которое большинство европейцев называет не иначе как «фу, какая гадость», полиция признала «непригодными для потребления человеком».

Китайские

Из высказываний в Сети видно, что китайцы обиделись. И не в первый раз: ранее CNN объявило яйца одним из самых отвратительных блюд в мире. И не извинилось.

Для справки: «столетнее яйцо» выдерживают в специальной щелочной смеси без доступа воздуха. У правильно приготовленных яиц, которые уже никогда не портятся, белок становится темно-коричневым и упругим, а желток — темным и кремообразным, с сильным аммиачным запахом.

Китайские

Сейчас дома используют каустическую соду и полимерную пленку, но большинство китайцев покупают уже готовый продукт в крупных супермаркетах.