очень вкусно и очень полезно
По-хорошему завидую людям, у которых свой огород и овощи с грядки. Вышел с утра, нарвал огурцов-помидоров, надергал редиски, лучка зеленого с такими крупными и сочными головками, зелени всякой... А потом сполоснул это всё ледяной водой из колодца - и строгаешь себе на террасе самый свежий летний салат. Ну а нам, городским-синтетическим, приходится делать салаты из супермаркета. Там, конечно, всё уже не такое свежее. Но, при наличии фантазии, кое-что вкусное приготовить можно.
На сей раз я взял сельдерей, лук, огурцы, зелень, китайскую капусту и дайкон. Сельдерей специально оставил в фольге, чтобы напомнить вам лучший способ его хранения. В пакетах он быстро вянет, а вот в фольге отлично живет даже пару недель. Лук, конечно, хорошо бы зеленый, но хорошего не было. Взял репчатый, но с зеленым вкуснее. Дальше мы
это всё моем и чистим. Капусту китайскую хорошо бы разобрать на листья и промыть каждый тщательно. А заодно и проверить, нет ли черных точек,
которые лучше вырезать. На сей раз решил обойтись без блендера, чтобы потом не было мучительно лень его мыть. Поварской нож
чудесно всё режет. Вот такой салат получился. По поводу заправки и
специй решайте сами, что вам вкуснее. Можно заправить маслом, а можно мацони - тоже получится вкусно. Добавить душистой соли, спрыснуть лимоном и можно еще несколько капель табаско. Салатик
отлично подходит к пицце. Рецепт я уже выкладывал тут. Эта слегка отличается тем, что сыр не сверху, а первым слоем. А резать пиццу очень удобно при помощи мотоцикла:
Или велосипеда, кому что нравится:
Другие занятные штуки для кухни можно посмотреть здесь. Приятного аппетита и хорошего дня!