Куриная грудка в духовке с помидорами и сыром — это второе блюдо на основе диетического мяса курицы. На грудке делают поперечные надрезы и кладут в получившиеся «кармашки» пластины сыра и дольки помидоров. Получившуюся «гармошку» смазывают соусом и запекают в духовке.
Справка: «Ура! Повара» — первая в России кулинарная онлайн-академия с обучающими онлайн-курсами, рецептами от шеф-поваров и экспертными статьями. Наш девиз — «Учись? Готовь? Зарабатывай?»
Слово повару
«Интересный вариант приготовления курицы. Помидоры делают мясо сочным, а расплавленный сыр придает блюду пикантный вкус»
Ингредиенты на 2 порции
- Филе куриной грудки — 700 г
- Помидоры — 160 г
- Сыр «Российский» — 80 г
- Сметана 15 % жирности — 25 г
- Горчица дижонская — 3 г
- Соль — 2 г
- Перец черный молотый — 2 г
Пошаговый рецепт
Подготовка ??
«Ура! Повара» использовали готовое филе, можно взять целую грудку на кости. С нее потребуется снять кожицу.
Горчица подойдет любая. Сыр «Российский» можно заменить на другой твердый/полутвердый сорт.
Заранее включите духовку разогреваться до 180 °С.
Шаг 1
Приготовьте соус. Смешайте сметану и горчицу, добавьте соль и перец.
Шаг 2
Сыр нарежьте пластинками, помидор — кружками.
Шаг 3
На курином мясе сделайте продольные разрезы, не доводя ножом до конца.
Шаг 4
Положите курицу в форму для запекания и промажьте ее соусом.
Шаг 5
Вставьте в «кармашки» пластины сыра и помидора. Поставьте форму в разогретую духовку и выпекайте курицу с помидорами и сыром 30-40 минут до образования золотистой корочки.
На нашем сайте есть похожие рецепты:
- Курица с кабачками в духовке
- Удон с курицей и овощами
- Жаркое в горшочках
Чтобы получать новые рецепты первыми, подписывайтесь на наши соцсети: Instagram / ВКонтакте / Одноклассники / Facebook / Pinterest и канал в Яндекс.Дзен!
Ура! Готово ?
Готовое блюдо украсьте зеленью и подавайте к столу горячим.
***
Не забывайте ставить лайки, подписываться на канал и делиться публикацией в соцсетях ❤ Нам будет приятно! ?
***
Фотографии и текст рецепта охраняются законом РФ «Об авторском праве и смежных правах». Ссылка на оригинал: https://ura-povara.ru/recipes/kurinaja-grudka-v-duhovke-s-pomidorami-i-syrom/