Такой десерт я готовлю очень часто - это вкусно и просто. А ещё очень важно, что я не добавляю сахара, десерт и так получается сладким. Вот такой яблочный мусс я могу есть хоть каждый день, он не надоедает. Десерт из яблок получается нежнейший. Попробуйте! Кстати, такой десерт можно готовить совсем маленьким детям, они едят его с огромным удовольствием.
Я подготовила короткий, подробный видео рецепт приготовления десерта, рекомендую посмотреть:
Яблоки мою и чищу от кожуры. Всего у меня 500 гр. яблок
Убираю семечки и разрезаю на тонкие дольки.
В маленькую кастрюльку наливаю 300 мл. воды (думаю у каждого есть дома) и перекладываю яблоки.
Ставлю яблоки на плиту и варю до мягкости. Обычно после того, как закипит, я варю ещё 6 минут на среднем огне и всё готово.
Блендером "превращаю" яблоки в пюре.
Я всегда беру сладкие яблоки, поэтому и не добавляю сахар. Если вы все же ярый сладкоежка, то рекомендую на этом этапе добавить чайную ложку сахара.
По желанию можно добавить немного корицы или ванили.
Ставлю яблочное пюре на плиту и периодически помешивая довожу до кипения.
Как пюре закипело, начинаю постоянно мешать и потихоньку засыпаю манную крупу (это и есть 2-й основной ингредиент десерта). Варю 5 минут. Манки у меня 25 гр. всего.
Переливаю яблочный мусс в другую посуду.
Беру большую миску и наливаю холодную воду. Ставлю миску с десертом в эту большую миску и взбиваю миксером на самых больших оборотах.
Мусс после этого получается очень нежным и однородным. Рекомендую подождать пока остынет и порционно подать. Я украсила десерт свежей красной смородиной и листочком мяты.
Приятного аппетита! Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новые рецепты :)
Продукты для приготовления десерта:
2 основных ингредиента:
Яблоки - 500 гр.
Манная крупа - 25 гр.
Вода - 300 мл.
По желанию: сахар, ваниль или корица.
Рекомендую посмотреть и вот эти мои рецепты:
Шикарное блюдо из фарша - ханум
Капуста, яйцо, манка, лук - и мяса не надо!
Вкуснотища из гречки - идея для обеда или ужина.
Котлеты из овсянки на вкус как с мясом
Улётный гарнир из свёклы!
Пирог с фаршем и картошкой - ну просто объедение!