Алкоголь вредит вашему здоровью не советую вам пить!
Хороший коньяк – это дорогое удовольствие! Но его можно приготовить самому, в домашних условиях. Причем такой коньяк способен по своим качествам занять очень высокие ступеньки в рейтинге. А, главное – в его приготовлении нет ничего сложного! Важно только строго следовать инструкциям.
Почему дешевый коньяк из магазина не стоит покупать? Потому что это просто ароматизированный спирт. Будьте уверены: вы будете пить элитный алкоголь, если даже сделаете его сами. Это правда! Даже если будет недорогая водка.
Такой алкоголь, приготовленный дома – это яркий, приятный напиток. Его вкус запомнится надолго! А приятный аромат не оставит равнодушным никого! Безусловно за цвет можно не беспокоится – он будет великолепен!
Важно! Вы должны понимать, что этот рецепт позволит приготовить лишь ИМИТАЦИЮ коньяка.
Просто и вкусно
Чтобы получить вкус и аромат, который будет похож на оригинал, нужно выполнить ряд действий.
- Сначала добавляется главный компонент. Все его знают – это кора. Да не любого дерева, а именно дуба. Ее берут обычно в аптеке.
- Затем понадобится немного ванилина. Именно он даст ту нотку неповторимости и изысканности.
- Напоследок подсластим сахарком. Его добавим совсем немножко. Если есть желание придать нотку карамели или фрукты, то берут соответствующие приправки.
Желательно брать молоденькую кору. В ней будет до 20% дубильного вещества. Ее сушат в темном помещении и, после измельчают. Но чаще берут этот ингредиент в аптеке. Так легче. Кору заливают водкой: 50 г на 1 л. После выдерживают настой. Желательно чтобы он постоял две-три недели. Когда настало время употребления, его процеживают и доводят путем разбавления до крепости, которую хотят получить.
Для любителей ореховых оттенков
Тмин плюс черный чай. Ванильный сахар и семь цветочков сушеной гвоздики. Вот то что нужно! Первые три ингредиента берут по чайной ложке. Бросают в три литра водки. После добавляют щепотку лимонной кислоты. При обычной температуре в комнате, спрятав, где темное место, настаивают до трех дней.
Если нравится ореховый привкус, то не проблема! Тогда добавляют измельченную дубовую кору (одну ложку столовую), перегородки от грецкого ореха (буквально горсть), цветков гвоздики берут не семь, а всего четыре соцветия. Но при таком рецепте лучше взять сахар (две столовых ложки), а ванильный сахар заменить просто ванилином.
Водку настаивают сначала несколько дней на одних перегородках. Затем еще десять дней, после добавления остальных компонентов. Далее настойку процеживают и переливают в бутылки.
Рецепт с изюминкой
Уникальный вкус гарантирован! Берем просто шиповник! 2,5 л водки мешаем с 50 г коры и 20 бочонками шиповника (его плодов). Туда же кидаем черный перец горошков (4 штучки), листочки зверобоя (2 штучки) и хороший черный чай (1 чайную ложечку). Все компоненты смешиваем и накрываем. Безусловно, отправляем на 40 дней в темное укромное местечко. После чего процеживаем несколько раз.
Для тех, кто любит нотки чернослива
Благодаря этому ингредиенту коньячок мягонький, можно сказать дамский. Вкус у него элитный. А нотки аромата принесут ощущение дорогого напитка.
Поразительно то, что время приготовления на суперэлитный коньяк займет всего пять минут. И настаивать его долго не нужно: буквально сутки. Если постоит трое суток еще лучше, но уже после первых его можно пить!
Для этого: сушеный чернослив (20 грамм) бросаем в 0,5 л водки. Безусловно подсластим напиток с помощью 1 чайной ложка сахара. Для изысканности добавим по щепоточке корицы и ванилина. Опустим в настой 2-3 соцветия гвоздики (сушеной).
Цвет придадим черным чаем. Для этого в последний момент туда опустим 1 пакетик, только чтобы он был крепким! Все эти ингредиенты, кроме пакетика чая добавляют в водку, взбалтывают, после добавляют чай и выдерживают в темном месте. Процеживают и наслаждаются!