Весь список даже с кратким описанием займет десятки листов. Поэтому из 10 тысяч производителей (а у каждого – по нескольку видов напитка), мы отобрали всего несколько брендов, кальводосы от которых можно приобрести в России.
Кальвадос Boulard (Булар)
Годом основания семейной винокурни Булар (Boulard) является 1825 год. Традиции, которые заложил ее основатель Пьер Огюст Буляр, поддерживаются и сегодня.
Напитки высококачественные и удовлетворяют изысканный вкус, оставляя после себя послевкусие. Популярными стали напитки:
- Boulard Grand Solage с яблочно-ванильным ароматом и немного резковатым вкусом, наполненным яблочным тоном.
- Boulard VSOP. Обладает яблочно-древесным ароматом, в котором чувствуются тона жаренных орехов и выпечки. Вкус сбалансированный, но несколько резковатый. Ощущаются древесные тона, сухофрукты с ванильной ноткой.
- Boulard XO. В аромате ощущаются яблоки, ваниль с тонами дуба. Во вкусе - зрелые яблоки, специи, лесной орех. Этот кальвадос считается дижестивным напитком.
- Boulard Auguste. Один из первых, производимых этим брендом напитков, в названии присутствует имя основателя. В аромате словно витает домашний яблочный пирог. Вкус древесно-фруктовый, чуть миндальный, с оттенками сухофруктов, корицы.
- Boulard Extra. Одна из лучших марок бренда. Имеет аромат фруктов и специй с цветочным оттенком. Вкус очень приятный, в котором присутствует нота яблок и карамели.
Coquerel (Кокрель)
Производится компанией Domaine du Coquerel – известным нормандским брендом. Напиток неоднократно занимал призовые места на различных конкурсах и даже пять раз получал специальный «Большой почетный приз» от президента Франции.
Daron (Дарон)
Производится из яблок с грушами. Во вкусе чувствуется легкая и весьма приятная горчинка, не мешающая сбалансированности органолептики.
Кальвадос Berneroy (Бернеруа)
Это знаменитый французский кальвадос. Цвет янтарный. Аромат притягательный с оттенками цитрусов и вина. Вкус сладковатый, обогащенный карамельными и ванильными нотами с легким дубовым отголоском.
На конкурсе в г. Клагенфурте (Австрия) World-Spirits Award получил первое место.
Кальвадос Lecompte (Леконта)
Французы называют его «Сердце Нормандии», У кальвадоса свежий аромат с сочными яблочными тонами. Вкус мягкий. Отличается слегка маслянистой текстурой, изготовлен из яблочного спирта 3-х летней выдержки.
Кальвадос Пер Маглуар всоп (Pere Magloire V S O P)
Этот бренд насчитывает множество видов. Pere Magloire VSOP – только один из них. Маркировка кальвадоса предполагает не менее четырехлетней выдержки продукта. Цвет каштановый. В аромате ощущаются яблочно-цветочные тона. Вкус сбалансированный.
Кальвадос Шато дю Брюэл (Chateau du Breuil)
Выделяется насыщенным янтарным цветом. Аромат проявляется миндальными, ванильными тонами и грецким орехом. Вкус изящный, легкий, отдает фруктовой нотой.
