Алкоголь вредит вашему здоровью. Не советую вам пить!
Привет всем, уважаемые читатели! Сегодня поговорим про водку. Напиток воистину народный. Но сколько любителей, столько и ругателей. Мол не делают водку нормальную, везде подделка и так далее.
Почему взял "на самом деле" в кавычки? Да потому что кучу материала видел с таким названием. Мол везде тайна и интрига, а вот мы расскажем, как делают НА САМОМ ДЕЛЕ.
Скажу честно, я сам не особо верю производителям, но у нас в городе есть завод. И я на нем был. Приходилось по работе. Звали для экскурсий.
Интересный вопрос - говорить название завода или нет? С одной стороны, не скажу - не поверят, с другой, скажу - значит реклама. Хотя какая разница. На Стрижаменте был.
Давайте я расскажу вам как происходит изготовление водки. Завод занимается еще производством кучи других напитков, но водка - основа. Поехали!
Откуда идет спирт?
Некоторые заводы изготавливают спирт самостоятельно. Тогда есть отдельные ангары для зерна. Но большинство заказывают спирт от других предприятий.
Этот завод не исключение. Заказывают готовый ректификат, который хранится в специальном хранилище. Вроде все чисто и аккуратно. Откуда заказывают - понятия не имею. Да и не пойму все равно.
Откуда вода?
Что такое водка - спирт с водой. Второй по важности ингредиент - вода, изготавливается на заводе. Ну как изготавливается, очищается. По сути, обычную водичку пропускают через специальное устройство.
Гид рассказывал, что по чистоте она как дистиллированная, но живая. Мол микроэлементы там все остались. Влияет ли это на вкус? Потом расскажу. Пил много раз водку от этого завода.
Смешивание
Ну и завершающий этап. Огромный прибор, куча трубок - происходит смешивание спирта и очищенной воды. Прибор настраивает специальную температуру и сам охлаждает.
После смешивания, водка идет на чистку. Изначально ее чистят сухим молоком, затем прогоняют через фильтры с серебром и другими абсорбентами.
Собственно, все. Процесс завершен. Как видите, все просто и даже скучно. нет никаких тайн. Хотя, может их нам не показывают. Интересно то, что я не понимаю, чем дорогая водка отличается от дешевой. Стриж - бюджетный сегмент. Я уверен, что производство везде почти одинаково. Смысл платить больше?
Что со вкусом?
Как и обещал, расскажу про водку. Я пил Стрижамент с серебром. Вот честно, обычная водка. Чуть может горчит, если сравнивать с той же Финкой. Так и цена разная.
Вывод такой - каждый производитель любит описывать свой продукт как наичистейший и тому подобное. На выходе получается одно и тоже. Я не говорю про паленку.
Короче, водка, она и есть водка. Не думайте, что дорогая чем-то лучше. И не надо драматизировать, что вся водка испортилась. Это не так.