Салат с курицей и ананасами — необычное блюдо, в котором, как может показаться, сочетается несочетаемое. Однако ананас можно совмещать со многими несладкими продуктами. Часто в салат с куриной грудкой и ананасами добавляют сыр, грецкие орехи и огурцы. С менее жирной заправкой салат можно отнести к разряду полезных: ананас сжигает жиры, куриное филе содержит много белка, а грецкие орехи улучшают работу мозга.
Справка: «Ура! Повара» — первая в России кулинарная онлайн-академия с обучающими онлайн-курсами, рецептами от шеф-поваров и экспертными статьями. Наш девиз — «Учись? Готовь? Зарабатывай?»
Слово повару
«Люблю этот салат за его нежность и сочность. Не бойтесь интересного сочетания ананаса и курицы, наберитесь смелости и приготовьте хотя бы небольшое количество салата. А потом бегите в магазин за продуктами — я уверена, все захотят добавки»
Ингредиенты на 4 порции
- Филе куриной грудки — 300 г
- Ананасы консервированные — 200 г
- Сыр «Российский» — 150 г
- Грецкие орехи — 100 г
- Майонез — 80 г
- Соль — 1 г
Пошаговый рецепт
Подготовка ??
Вместо филе грудки можно использовать филе бедра, однако с ним салат получится более калорийным.
Майонез можно заменить сметаной средней жирности.
Ананасы нужно будет порезать на средние кубики, поэтому подойдут консервированные как кусочками, так и кольцами. Но имейте в виду: лучшие спелые ананасы нарезаются и консервируются колечками, а те, которые похуже, — кусочками.
Подойдет любой сыр твёрдых сортов.
Шаг 1
Куриное филе промойте, положите в кастрюлю с подсоленной кипящей водой и на среднем огне варите 25 минут. Готовое мясо достаньте из бульона и оставьте остывать. Затем порежьте некрупным кубиком.
Шаг 2
Пока варится курица, обжарьте на сухой сковороде грецкие орехи до румяности. Остывшие орехи очистите от горькой шелухи и мелко порубите их ножом.
На крупной терке натрите сыр. Ананасы нарежьте средним кубиком.
Шаг 3
Все ингредиенты выложите в глубокую миску, добавьте майонез и хорошо перемешайте до однородности.
Ура! Готово ?
Салат с курицей и ананасами можно подавать сразу после приготовления.
На нашем сайте есть похожие рецепты:
- Салат с курицей, черносливом и грецким орехом
- Салат "Дамский каприз"
- Салат "Витаминный"
Чтобы получать новые рецепты первыми, подписывайтесь на наши соцсети: Instagram / ВКонтакте / Одноклассники / Facebook / Pinterest и канал в Яндекс.Дзен!
Кстати
Салат можно выложить слоями:
- Куриное мясо, смазанное майонезом;
- Половина нарезанных ананасов;
- Половина натёртого сыра, смазанного майонезом;
- Половина нарубленных грецких орехов;
- Оставшиеся ананасы;
- Тёртый сыр, смазанный небольшим количеством майонеза;
- Оставшиеся грецкие орехи.
***
Не забывайте ставить лайки, подписываться на канал и делиться публикацией в соцсетях ❤ Нам будет приятно! ?
***
Фотографии и текст рецепта охраняются законом РФ «Об авторском праве и смежных правах». Ссылка на оригинал: https://ura-povara.ru/recipes/salat-s-kuricej-i-ananasami/