Средняя величина прожиточного минимума для граждан Российской федерации колеблется от 8.000 до 11.000 рублей. Мы в качестве эксперимента взяли 10.000, и попробуем расписать рацион на весь месяц на семью из двух человек, при этом учтём плату за коммунальные услуги и непредвиденные расходы.
Если вычесть два этих фактора, то на еду в среднем остается половина суммы, то есть 5.000 рублей. А сколько в месяц на еду тратите вы?
Итак, 16.08.2019г. будем считать первым днём нашего эксперимента, покажу вам продукты на 1 неделю, что собираюсь из них готовить и прочее.
Начнём с маленького расчёта, в месяце обычно 30 календарных дней, а это значит примерно 4 недели, то есть в среднем за 7 дней мы должны потратить на еду 1250. С этой суммой и пойдём в магазины.
Не секрет, что я живу в Краснодарском крае, поэтому закупать овощи и фрукты привык на рынке, они тут в разы дешевле и вкуснее. Поэтому первым делом отправляемся именно туда.
Затем можно поехать в Окей или Ашан, но иногда акции намного лучше в Магните или Пятерочки, да и ехать никуда не нужно! Итак, продукты на неделю куплены, хочу дать вам один совет, который в разы помогает экономить.
Собираясь за покупками составьте список, но не того, что нужно купить, а то что вы будете готовить, это значительно сократит расходы на ненужные продукты.
Будем расписывать по дням:
Понедельник: 1) Завтрак: каша гречневая с молоком, печенье с какао и сырок творожный.
2)Обед: суп татарский с булгуром и чесночными сухариками, паста с грибами в сливках. Чай.
3) Морковный кекс, чай, картошка по деревенски с соусом ткемали.
Кстати говоря, ткемали мы не покупаем, а делаем практически бесплатно, так как алыча растёт неподалёку от дома, докупить остается лишь специй.
Вторник: 1) Яичница с колбасой и свежей зеленью, молоко
2) Вчерашний суп, а на второе приготовим баклажанные рулетики с кинзой, чесноком и майонезом и сварим компот из яблок и слив.
3) Компот, рис с овощами.
Среда: 1) Рисовая каша на молоке, печенье и какао.
2) Луковый суп с крутонами из батона, компот и мясной шарик из фарша с картофельным пюре.
3) Вареная кукуруза, чай, булочки с маслом.
Четверг:1) Булочки с маслом, чай или какао и бутерброды.
2) Луковый суп, делаем сухарики из хлеба, так же готовим салат из зелени, вареной кукурузы и запеченного баклажана.
3) Салат, к нему варим рис или картофель и компот. Добавляем ткемали.
Пятница:1) Омлет, какао.
2) Лепешка с фаршем и луком и грибами, щавелевые щи или зеленый борщ, чай.
3) Пирожки с зеленым луком, рисом и яйцом. Чай.
Суббота:1) Салат из вареных яиц, помидор огурцов и лука и пирожки. Чай.
2) Вчерашний суп и паста с соусом болоньезе.
3) Луковые колечки в панировке с ткемали, салат. Компот.
Воскресенье: 1) Каша со сливами и яблоками и молоко.
2) Суп с кинзой, картофелем и фрикадельками, свежий салат из томатов и маринованного лука.
3) Греча с луком, соусом ткемали, салат с картофелем пай и соусом бешамель.
Примерный рацион.
Таким образом расписываем все дни, делается это не долго, примерно 10 минут, однако вы уже точно будете знать что нужно купить и как сэкономить.
Вот,что купили мы на эту неделю:
- Кукуруза 3 шт. по 15 руб каждая.
- Молоко 32 руб ( будем ещё докупать, чтоб было свежее)
- Яйца 52 руб.
- Свежая зелень на 62 руб ( Лук, кинза, и щавель)
- Смесь для татарского супа 44 руб.
- Лук 45 руб около (1,5 кг)
- Картофель 40 руб ( 2 кг.)
- Специи в общей сумме на 79 руб.
- Чай 44 руб .
- Какао 49 руб.
- Уксус яблочный 24 руб.
- Кубики для бульона магги 16 руб
Мы старались брать хорошие продукты, но на которые есть акции.
- Фарш 170 руб.
- Мясо копченое 80 руб. ( но оно до 28.08.)
- Масло 46 руб.
- Сливочное масло 56 руб.
- Баклажаны 2 шт. 10 руб.
- Шампиньоны 35 руб за 0,5 кг.
- Морковь 12 руб.
- Мука 44 руб.
- Соль 6 руб.
- Печенье 13 руб. ( малиновое в Ашане).
- Рис 34 руб.
- Греча 21 руб.
- Сахарный песок 30 руб.
- Батон 18 руб.
Итог : 1097 руб.
Осталось около 150 руб. на докупку того, что нужно, сразу побежали за дрожжами, так что можете вычесть ещё 6 руб. Обязательно докупим помидор и свежих огурцов.
Из таких базовых продуктов, как яйца, мука, соль, сахар и масло - можно готовить многие блюда, а из щавеля получится прекрасный зеленый борщ, которого хватит аж на два дня.
Яблоки и сливы набрали во дворах, тут их полным полно и они уже спелые из них можно варить компоты и таким образом разнообразить наш привычный рацион.
Если вам интересно приготовление того или иного блюда напишите в коментарие, я обязательно скину рецептик! Спасибо за просмотр!