По настоящему летний, вкусный, легкий салат из редиса и огурцов. Несколько раз в неделю стабильно готовлю. Редиска и огурцы свои, наслаждаемся. Как мне кажется здесь идеальное сочетание продуктов, вкус потрясающий.
Для тех кто любит видео рецепты, я подготовила короткий ролик:
Пошаговый рецепт салата из огурцов и редиски с фото:
Сперва редиску мою, обсушу полотенцем и нарезаю тонкими платинами. Перекладываю в глубокую миску, где и буду готовить салат.
Огурец тоже нарезаю тонкими пластинами. Добавляю к редису.
Мелко нарезаю петрушку (можно заменить укропом) и перья лука. Добавляю к овощам.
Вареное яйцо нарезаю кубиком и тоже добавляю в миску.
На средней терке натираю сыр.
Добавляю сметану, по вкусу солю. Перемешиваю. По желанию можно добавить черный молотый перец.
Салат готов! Уже можно есть, но я рекомендую поставить ненадолго в холодильник, так он будет еще вкуснее.
Подаю к столу украсив листиками рукколы. Приятного аппетита!
? Продукты:
- Огурец свежий - 1 шт. (200 гр.)
- Редиска - 350 гр.
- Сыр твердый - 60 гр.
- Вареное яйцо куриное - 1 шт.
- Сметана - 3 ст.л. с горкой.
- Зелень - пучок. (петрушка или укроп)
- Лук (перья) - небольшой пучок
- Соль и черный перец - по вкусу.