Полезные советы 18+
Три недели назад мы с известным алкоэкспертом Юрием Юдичем отправились в огромный Ашан в ТЦ Авиапарк и сняли для моего канала на ютубе две серии советов по выбору этого самого коньяка. На сегодняшний день оба ролика набрали больше полумиллиона просмотров, а количество комментариев перевалило за полторы тысячи. Мнения по каждой марке высказывали диаметрально противоположные. Например, кто-то хвалил "Старый Кенигсберг", а кто-то говорил, что он испортился. Кто-то хвалил кизлярские коньяки, а кто-то уверял, что теперь это сплошные подделки. Единое мнение было только по поводу странного напитка Old Barrel, запах и вкус которого вызвал отрицательные эмоции у абсолютного большинства подписчиков. Хотя и про него кто-то написал, что когда-то этот "коньяк" был хорошим.
Чтобы ни с кем не спорить и не ругаться, я озвучу основные мысли, к которым пришел, послушав Юрия и вспомнив советы других экспертов.
Вот, что должен знать любой покупатель, который отправляется за коньяком в любой магазин крупной торговой сети:
А. Любым алкоголем, который стоит на полках сетевого магазина, отравиться нельзя. Ашан, Пятерочка, Карусель, Магнит, Дикси - не важно. Подделки и откровенная отрава на эти полки не попадают. Всё это так или иначе можно пить. Отравиться можно, только если пить без меры. А если совсем не знать меры, то можно и умереть. Люди, у которых есть мозг, об этом и без меня знают. Остальным я это не раз повторял, может кому-то и помогло. На всякий случай напишу еще раз:
ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ ОПАСНО ДЛЯ ВАШЕГО ЗДОРОВЬЯ!
Б. Под коньяком мы в большинстве случаев подразумеваем то, что алкогольные эксперты именуют бренди. По правилам, коньяком может именоваться только французский вариант бренди, который производится из определённых сортов винограда по особой технологии в регионе Пуату - Шаранта. Все остальные варианты бренди именоваться коньяком не могут - но только на МЕЖДУНАРОДНОМ рынке. А внутри России могут, если написаны русскими буквами. Поэтому дальше я буду использовать более привычное нам слово коньяк, а не бренди.
В. Лучшими коньяками в СССР считались армянские, дагестанские, грузинские и молдавские. Ну и французские, которые иногда можно было найти в продаже. Сейчас ассортимент коньяков значительно вырос и не все из нас разбираются в этом изобилии. К тому же, появилось немало сортов, которые разливают в России - и среди них тоже есть вполне качественные. Как выбрать?
Вот несколько простых советов.
1. Прежде, чем купить незнакомый коньяк, почитайте отзывы. И не на всяких "отзовиках", куда массово пишут заказные рецензии безымянные проплаченные персонажи, а на сайтах, которые вызывают доверие. Например, на сайте Роскачества вас точно не обманут. Год назад там появились результаты исследования полусотни коньяков. А буквально на днях вышла полезная статья о том, как распознавать фэйковые отзывы о разных товарах. Все ссылки внизу, почитайте потом.
2. Определитесь, какую сумму вы готовы потратить и для чего вам нужен коньяк. Если для себя, чтобы пить по чуть-чуть, есть смысл взять французский или проверенный армянский подороже, но меньше по объему. Если дарить, то лучше выбрать узнаваемый бренд вроде хеннесси или мартеля, чем какой-нибудь сомнительный новодел под лэйблом типа "Крымский бриллиант", но в очень красивой бутылке.
3. Если выбираете для себя, можете поэкспериментировать и с новыми вариантами, которые раньше не пробовали. Как я уже говорил, изучите отзывы, а потом найдите сетевой магазин, где есть бутылочки по 100-250 мл. В Ашане я таких не нашел, но нашел в Магнолии и Магните. Убедитесь только, что все акцизные марки вам "пропикали" на кассе. Это означает, что продукт честный. Иногда бывает, что марка не пробивается - тогда вам этот товар продавать не должны. У меня так вышло в Магните - бутылочка коньяка "Старейшина" пробиваться категорически отказывалась и мне ее не продали. Может быть, акцизка была повреждена, я не знаю.
4. Как я уже писал, проверить акцизную марку можно и при помощи мобильного приложения АнтиКонтрафакт Алко. Есть варианты для операционной системы Android версии от 4.0 или IOS от 8.0-9.1 Просто установите приложение на смартфон и убедитесь, что есть связь с интернетом. Теперь вам достаточно просканировать акцизную и федеральную специальную марки, чтобы получить полную информацию о покупке. Иногда бывает, что марку наклеили на торец бутылки и она не сканируется. Для этого на едином социальном портале алкогольного рынка есть страница проверки, где можно вбить номер и всё узнать.
5. Если коньяк в мелкой таре вам понравился и вы хотите взять бутылку побольше, убедитесь, что надписи на всех этикетках у нее точно такие же и отличается только объем. Завод, где разливали коньяк, тоже должен быть тем же самым. Дело в том, что некоторые бренды разливают свои коньяки сразу на нескольких заводах и их вкусовые качества могут сильно отличаться.
Вооружившись этими знаниями, я купил 6 образцов разного коньяка и продегустировал перед камерой. Отчет можно посмотреть здесь.
Другие полезные ссылки:
1. Роскачество: оценка 47 коньяков
2. Какой коньяк можно пить. Видео. 1 часть и 2 часть.
3. Как распознать фэйковые отзывы.
4. Где скачать АнтиКонтрафакт Алко
5. Проверка марок на сайте
Продолжение следует. Ставьте лайки и подписывайтесь на канал.