тест нового вакуумного упаковщика
В конце августа я выложил очередную подборку полезных вещей для кухни (ссылка внизу). И там упоминал недорогой, но качественный вакуумный упаковщик для самой разной еды, который уже заказали тыщи людей и написали довольные отзывы. Я тоже его заказал и вчера он приехал. Буквально за две недели, что очень радостно и удивительно. И вместе с ним приехал дополнительный пятиметровый рулон пакетов, который я тоже не забыл заказать. И очень правильно сделал. К прибору
прилагается и свой набор пакетов, которые видны сверху. Но, во-первых, их надолго не хватит. А во-вторых, они все одинакового размера. А из рулона можно нарезать таких, какие нужны для тех продуктов, которые вы
упаковываете. Разумеется, не забудьте прочесть инструкцию. И особенно не забудьте прочесть отдельную надпись на желтом внутри прибора о том, что в прибор не должна попадать влага. Если вы вымыли фрукты, грибы или мясо перед упаковкой, не забудьте тщательно их протереть салфеткой
или просушить. И еще обратите внимание на эти зажимы слева и справа. Поставщик их просто уложил в коробку, но не закрепил. Поэтому, когда я открыл коробку, они просто оттуда выпали. Я сначала подумал, что может они нужны для крепления прибора к чему-то. Но потом понял, что зажимы нужно сразу прищелкнуть на их установочные места. Иначе у вас не получится плотно закрыть крышку прибора во время вакуумирования и запаивания.
Тренироваться я решил на свиной грудинке. Она как раз засолилась. Открываем крышку, защелкиваем, жмем кнопку слева. Прибор начинает жужжать, а из пакета начинает откачиваться воздух. 10-15 секунд - и всё
готово. Храниться такое сало может очень долго, а в морозилке займет минимум места. И конечно, не только сало. На днях закуплю и другого мяса, завакуумирую, а потом попробую приготовить в су-виде. Рецепт,
разумеется, выложу. Говоря откровенно, хранить такую вкуснятину долго не получается. Поэтому уже ночью я не удержался, вытащил из морозилки кусок грудинки и с аппетитом умял парочку бутербродиков под
хреновуху. Вот рецепт засолки грудинки, если вдруг пропустили. Вот рецепт хреновухи. Статья, где я писал про этот прибор, всё еще здесь. Сейчас на алиэкспрессе снова хорошая скидка и распродажа. Купить вакуумный упаковщик можно здесь. А запас пакетов к нему здесь. И тоже с хорошей скидкой. Подписывайтесь на канал, скоро продолжим!