И снова начинаю худеть. Диетическая курочка со специями на кефире

И снова здравствуйте! Ну, вот я и официально закрыл пляжный сезон 2019. Закрыл я его в Геленджике и закрыл я его ангиной и подозрением на грипп. Да, итак бывает, когда пьяным море по колено разгоряченным все же лезешь в холодное уже море. Но, ни чего страшного, оздоровлю скоро!

Так вот, пляжный сезон жизни "на расслабухе" закончен и я решил этой осенью и в первый месяц зимы вновь посидеть на диете и скинуть лишние килограммы(а они есть). Об этом я хочу рассказывать на отдельном канале(хотя, может быть серия статей выйдет и тут), а тут у меня в ближайшее время появится больше рецептов, так сказать диетических, которые можно кушать при разных диетах и которые точно не повредят вашему здоровью.

Начну я сегодня со своего рецепта диетической курочки со специями (куда без них!!!) на кефире.

Кому-то это рецепт может напомнить маринад для шашлыка, но, поверьте, это совсем иное блюдо.

Итак, начнем готовить.

Нам потребуется:

• куриная грудка - 1 шт (около 800 грамм) или куриная грудка филе - 2 шт (около 700 грамм);
• нежирный кефир 1% - 1 стакан - 250 мл.;
• укроп - 1 небольшой пучок;
• чеснок - 4 зубчика;
• перец черный молотый или перец красный молотый жгучий - что больше любите!

Готовим:

1. Если используете грудку с костями и кожей, то разделываем её на филе. Очищая от всего лишнего.

2. Укроп моем и режем мелко.

3. Чеснок пропускаем через чеснокодавилку(ну вы в курсе, что в этом случае чеснок можно не очищать от кожуры).

4. В миске смешиваем чеснок, укроп, перец и кефир.

5. Филе курицы нарезаем на небольшие кусочки и закладываем их в кефир со специями.

6. Маринуем курицу 45-60 минут.

7. На сухую раскаленную сковороду выкладываем кусочки курицы и обжариваем их с двух сторон.

8. Подливаем немного маринада закрываем крышкой сковороду и тушим курочку минут 10. Затем снова подливаем маринад и продолжаем тушить еще минут 5 под закрытой крышкой.

9. Подаем курочку с отварным рисом или же с отварной гречкой. Выкладываем несколько кусочков на гарнир и поливаем ложкой образовавшегося соуса.

Когда я на диете, то я ем это блюдо или на обед или на ужин из расчета 2 кусочка курочки (около 100 грамм) + 50-70 грамм риса.

Внимание! Если вы едите это блюдо для того, чтобы худеть, как я, то НЕ ДОБАВЛЯЙТЕ СОЛЬ! Ни грамма!

Приятного аппетита! Готовьте дома! Это просто и бюджетно!

Будьте здоровы!

С уважением, ваш, Андрей Владимирович!

Вам также могут понравится и эти мои статьи:

7 рецептов вкусных блюд с куриной печенью

Где купить 5 соусов, которые должны быть у каждого, кто готовит дома

Запеченные макароны, которые могу есть ежедневно

Любимое блюдо Хабиба Нурмагомедова