Привет, друзья! :) Жареные зеленые помидоры - это не только название книги и одноименного фильма, но рецепт довольно интересного блюда. Кислого. Хрустящего снаружи и помягче внутри. Готовится очень просто.
Спасибо за ваши лайки и репосты - это очень помогает журналу.
Как готовить:
Помидоры порезать шириной в сантиметр. Яйцо и молоко взбить до однородной массы. Помидоры обвалять сначала в муке, потом в яйце с молоком, потом в сухарях, потом снова в яйце и молоке и опять в сухарях.
Так панировка будет толще и вкуснее.
Обжаривать в масле на не сильном огне по две-три минуты с каждой стороны.
Говорят, что лучше всего они сочетаются с яичницей, а мне и так понравилось. На вкус чем-то напоминают кабачки. Попробуйте приготовить, вдруг вам тоже понравится:)
Список почти всех рецептов блога опубликован по этой ссылке.
Готовьте с любовью, ешьте с аппетитом, делитесь рецептами в соцсетях!