Раньше, я очень любила роллы и суши. Особенно, всеми любимую Филадельфию. И другие похожие на нее роллы.
Уже давно знала и слышала о том, что сырую рыбу есть опасно. Так можно не только отправиться, но и заразиться множеством паразитов.
Но, особого значения этому не придавала.
И вот однажды, сижу в таком заведении, ем свою любимую Филадельфию и наблюдаю за тем, как готовят ее иностранные гости)
Ну, вроде и в перчатках, но блин, они в этих перчатках делают и все остальное. И чешутся, и нос вытирают, и ходят куда-то что-то там делая.
Короче, пришла я домой и изучила много интересного материала на эту тему.
После этого уже год не ем всю эту белиберду)
Пару слов о рыбе:
- Речная рыба заражена такими паразитами, которые провоцируют в нашем организме заболевания описторхос. Отсюда и головокружения, слабость, упадок сил, ухудшение памяти и зрения. Такой паразит живет в организме до 20 лет!
- Особенно, это касается той рыбы, которую вы покупаете с рук не пойми у кого.
- Симптомы проявляют себя через 2 или 3 недели после того, как вы съели такую рыбку: слабость, головная соль, температуры, тошнота, рвота.
Если вы обожаете рыбу и морепродукты, то не стоит отказываться от такого удовольствия, просто нужно придерживайся определенных правил:
- Ешьте роллы и суши только в дорогих и проверенных ресторанах;
- Если денег нет на такое удовольствие, то готовьте сами. Сырую морскую рыбу можно употреблять в пищу, если она выращена искусственным способом (начиная от корма для рыб - всё проходит проверку).
- Морскую рыбу покупайте только в проверенных дорогих магазинах. На таком деле нельзя экономить!
- С речной рыбой дела обстоят хуже. Она практически вся заражена паразитами. Исключение, можно покупать стерлядь. Пойманную речную рыбу идеально будет закоптить.
- Рыбу нужно варить не менее 20 минут; жарить также не менее 20 минут!
- Любую выпечку с рыбой нужно выпекать не менее 30 минут!
- При горячем/холодном копчении - паразиты в рыбе погибают.
Рыба является более "паразитарной", нежели мясо. В мясе, конечно, и своих паразитов хватает.
Цикл статей о паразитах:
- Часть 1
- Часть 2
Если Тебе интересно следить за моим похудением, то ставь палец вверх и подписывайся на канал! Впереди много всего интересного!
Мне будет приятно за Твою подписку, лайк и комментарий!)
О том, как Я ПОХУДЕЛА НА 25 КГ!