Нет ничего проще чем приготовить такое печенье и будьте уверены, у вас непременно получится самое вкусное печенье. Поэтому советую готовить сразу много, так как оно съедается очень и очень быстро.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Яйца -2 шт.
Сахар -100гр.
Сливочное масло -50гр.
Сметана -50 гр.
Соль -1/4ч.л.
Мука -160гр.
Разрыхлитель -1ч.л.
Для начинки:
Варенное сгущенное молоко – по вкусу
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
В миску разбиваем 2 яйца, добавляем 100 грамм сахара, 1/4ч.л. соли и взбиваем миксером или венчиком.
Добавляем растопленное сливочное масло 50 грамм и 50 грамм сметаны. Перемешиваем миксером. Отмерим 160 грамм муки, добавляем 1ч.л. разрыхлителя и перемешиваем. Добавляем муку с разрыхлителем в тесто.
Должно получится вот такое не слишком густое тесто, оно не должно растекаться. На противень, застеленный бумагой для выпечки, кладем чайной ложкой тесто, формируя круг. Делаем их на расстояние друг от друга, т.к. в процессе выпечки круги немного увеличатся в размере. У меня получилась 24 заготовки.
Ставим в разогретую духовку и выпекаем при 180 градусах 20 минут, до лёгкой золотистости. Дадим печенью немного остыть и теперь можно дополнить начинкой. У меня сегодня варенное сгущенное молоко.
Подпишитесь на мой канал Готовим с Калниной Натальей