Вкусный, быстрый и сытный рецепт лодочек из слоеного теста. Вы только посмотрите, какие они красивые и аппетитные! Отличный вариант и на праздничный стол и на каждый день, чтобы порадовать семью. Записывайте рецепт или делитесь им в соцсетях, и тогда он сохранится на вашей страничке.
Итак, варим примерно 1 кг картофеля, и разминаем его до состояния пюре.
300-400 гр мяса режем мелкими кусочками и обжариваем на растительном масле вместе с луком (1 шт), нарезанным полукольцами. Соль и перец добавляем по вкусу. Жарим не долго, минут 10, не более.
Что касается слоеного теста, то понадобится 1 упаковка бездрожжевого теста. Его нужно разморозить заранее, ну или пока готовите начинку.
2-3 соленых или маринованных огурчика режем соломкой.
Обычно в упаковке 2 пласта теста. Каждый из них разрезаем на 4 квадрата, то есть в итоге у нас получится 8 лодочек.
Каждый квадратик раскатываем. Он должен увеличиться раза в три. При этом по краям тесто должно быть раскатано тоньше.
Выкладываем в центр начинку: 2-3 столовые ложки картофельного пюре, сверху мясо с луком, затем огурчики. Делаем два разреза по бокам и перекидываем края через начинку, чтобы разрез был посередине. В общем получится вот так:
Края защипываем, придаем форму лодочки. Смазываем взбитым яйцом, в разрез кладем немного тертого сыра и в духовку на 180 градусов. Через 20-25 минут готово!
Вообще начинка для этих лодочек может быть любая: грибная, мясная, овощная, сыр+ветчина, в общем, все, что душе угодно. В любом случае это будет вкусно:) Приятного аппетита, друзья!
Если вам понравился рецепт - поставьте, пожалуйста, лайк. Вам не сложно это сделать, а для меня очень важно, ведь я трачу много времени и сил на канал, стараюсь для вас. Спасибо!