Закрыть ☒

Салат «Золотая Осень». Никогда не думала, что меня можно удивить салатом из свежих овощей, да еще и готовится за 5…

Казалось бы, обычный салат из осенних овощей, но нет! Некоторые ингредиенты придают этому салату особый, неповторимый вкус. Салат получается очень яркий, красивый, сочный и что, немаловажно, полезный. Я готовлю его сейчас практически каждый день и он не надоедает. Хочется еще и ещё!

Болгарский перец нарезаю тонкой соломкой и перекладываю в миску, где и буду готовить салатик.



Салат «Золотая Осень». Никогда не думала, что меня можно удивить салатом из свежих овощей, да еще и готовится за 5…

Предварительно конечно все овощи нужно хорошо помыть!

Мелко шинкую капусту и перекладываю к перцу.

Салат «Золотая Осень». Никогда не думала, что меня можно удивить салатом из свежих овощей, да еще и готовится за 5…

Морковь натираю на терке для корейской моркови, так получается красивее. Но если ее нет, то можно просто натереть на обычной крупной терке.

Салат «Золотая Осень». Никогда не думала, что меня можно удивить салатом из свежих овощей, да еще и готовится за 5…
Салат «Золотая Осень». Никогда не думала, что меня можно удивить салатом из свежих овощей, да еще и готовится за 5…

Дальше очередь тыквы! Чищу её и натираю тыкву на терке для корейской моркови. Ну и немного сырой съедаю, пока тру. Очень люблю тыкву в любом виде. А Вы?

Салат «Золотая Осень». Никогда не думала, что меня можно удивить салатом из свежих овощей, да еще и готовится за 5…

Добавляю морковь и тыкву к остальным овощам.

Небольшая изюминка салата в яблоке! Нарезаю яблоко соломкой. Кожуру не убираю, у меня яблоки свойские.



Салат «Золотая Осень». Никогда не думала, что меня можно удивить салатом из свежих овощей, да еще и готовится за 5…

Яблоки перекладываю в отдельную тарелку и заливаю из одной столовой ложкой лимонного сока, перемешаю. Так яблочки не потемнеют и салат с соком лимона будет вкуснее и свежее.

Салат «Золотая Осень». Никогда не думала, что меня можно удивить салатом из свежих овощей, да еще и готовится за 5…

Добавляю теперь яблоки к остальным овощам. Осенью витамин С особенно нужен организму. Профилактика простудных заболеваний :)

Если впервые попали ко мне, Подписывайтесь на канал, будем вместе готовить! :)

Салат солю и добавляю молотый кориандр и перемешиваю. Именно он придает неповторимый аромат всем овощам, ммм…

Салат «Золотая Осень». Никогда не думала, что меня можно удивить салатом из свежих овощей, да еще и готовится за 5…

Последний момент. Нужно добавить оливковое масло и перемешать. Салатик готов!

Салат «Золотая Осень». Никогда не думала, что меня можно удивить салатом из свежих овощей, да еще и готовится за 5…

Совсем забыла. Еще добавляю петрушку! Можно укроп.

Салат «Золотая Осень». Никогда не думала, что меня можно удивить салатом из свежих овощей, да еще и готовится за 5…

Рекомендую: если у Вас нет оливкового масла, то можно заменить его на подсолнечное, кунжутное или любое другое любимое масло.

Салат можно есть сразу, а можно дать ему немного постоять. Тут уже смотрите сами. У меня обычно не стоит…...не успевает……



Вот такой витаминный, осенний салат получается. Ну прям кладезь витаминов! Здесь есть тыква, капуста, морковь, яблоко, перец. Я считаю, что эти ингредиенты идеально сочетаются и дополняют друг друга! А кориандр придает особую нотку салату. Попробуйте :)

Салат «Золотая Осень». Никогда не думала, что меня можно удивить салатом из свежих овощей, да еще и готовится за 5…

Приятного аппетита!

Что мне потребовалось для салата из тыквы, капусты, моркови и др. овощей:

  • 160 гр. тыквы в нарезанном виде.
  • 80 гр. сладкого перца.
  • 80 гр. моркови.
  • 100 гр. яблок.
  • 10 гр. свежей капусты.
  • 1 ст.л. сока лимона.
  • Треть чайной ложки кориандра.
  • 2 ст.л. оливкового масла.
  • по вкусу соль и перец.
  • по вкусу зелень.

Подписывайтесь на мой YouTube канал «Кулинарный Микс» - https://goo-gl.ru/5He0

Рекомендую посмотреть и эти рецепты салатов:

Открыла для себя новый салат из перца за 5 минут

Баклажаны как грибы

Салат из огурцов и редиски



Необычный салат из огурцов за 5 минут

Салат из моркови

У меня есть и видео рецепт приготовления этого салата, кому интересно, посмотрите: