Выпущенный в продажу к потребителям с 2019 года, самогонный аппарат Союз с бражной колонной вызвал большой интерес в среде винокуров. Производит аппарат компания «Геликон», находящаяся в Кирове (индивидуальный предприниматель Гайнутдинов).
Рассмотрим комплектацию, сильные и слабые стороны этого аппарата и его полезность домашнему винокуру.
Перегонный куб
Сделан добротно и прочно, сварные швы аккуратные. Куб кастрюльного типа, то есть – полностью открытого, что весьма удобно для мытья и ухода. Основные характеристики:
- Толщина стали на дне – 2 мм, благодаря ферромагнитной вставке, подходит для плит любого типа, включая индукционные.
- На стенках сталь толщиной 1 мм, но общая жесткость конструкции достигается наличием зиговки (выемки для установки фальшдна). Фальшдно (щелевое сито) можно использовать как для варки пива, так и перегона густой зерновой (фруктовой) браги. Покупать фальшдно нужно отдельно. Садится плотно, со своими функциями справляется отлично.
- В базовой комплектации – готовое отверстие под ТЭН с резьбовой заглушкой с силиконовой прокладкой (кроме 12 литрового куба). ТЭН можно приобрести дополнительно вместе с плавной регулировкой с помощью блока у производителя. При желании электронного управления ТЭН нужно покупать у других производителей.
- Крышка тяжелая, из трехмиллиметровой нержавейки. Устанавливается на силиконовую прокладку и герметизируется с помощью хомута из нержавейки с возможностью регулировки. То есть, со временем такое крепление не растянется.
- В середине крышки – выход под кламповое крепление колонны.
- Есть клапан для аварийного сброса давления, срабатывает при 1,5 атм.
- В крышку вставлен биметаллический термометр для снятия показаний по пару.
- Есть кран, чтобы сливать барду.
- Ручки дополнительно укреплены точечной сваркой, что повышает надежность конструкции.
- Объемы кубов от 12 до 50 литров.
Бражная колонна «Союз»
Этот СА укомплектован, можно сказать, идеальной для поставленных задач, бражной колонной. Причем выпускается она в двух вариантах: на 1,5 и 2 дюйма. И предназначена в первом случае – для того, кто редко занимается самогоноварением, и в незначительных объемах.
Во втором – для искусных винокуров, производящих качественный домашний алкоголь в приличных объемах. Что же в особенного в колонне «Союз»?
- Разборная конструкция с надежными кламповыми соединениями. Впрочем, сегодня все производители колонны выпускают разборными, так что эта – в духе времени.
- Царга в 45 см высотой для обоих модификаций. Такая длина обусловлена вместимостью четырех РПН и 5-сантиметровым пустым пространством перед дефлегматором. Эта пустота необходима, чтобы не случалось перелива флегмы. Но и сам производитель и самогонщики-практики для получения спирта-недоректификата рекомендуют приобрести еще одну колонну и РПН к ней.
- Дефлегматоры имеют рабочую высоту 23 см и оборудованы паровыми трубками: 1,5 дюймовый с 5 трубками, 2-дюймовый – с 9 трубками диаметром 1,2 см (внешним). В обеих модификациях они обеспечивают скорость прохождения пара 2,3 метра в секунду, без захлебываний и «плевков» флегмы. За дефлегматором располагается цифровой термометр для контроля температуры отбора по пару.
- Кожухотрубный холодильник полуметровой длины, обеспечивающий высокую производительность и холодный самогон на выходе. В 1,5-дюймовой конструкции холодильник 5-трубный, в 2-дюймовой – 9-трубный с тремя перемычками каждый. В первых аппаратах трубы были из пищевой нержавейки, позже появились медные, особенно хороши для перегонки фруктовых и зерновых браг, поскольку дополнительно отбирают серные соединения, которыми богаты эти браги.
Качество изготовления
По качеству сборки и особенно – сварных швов нет замечаний. Все аккуратно и прочно. Да и конструкция аппарата устойчива и стабильна.
На официальном сайте производителя вы найдете подробные чертежи всех составляющих аппарата. Они даны с целью правильного подбора комплектации под нужды самогонщика и конкретные условия эксплуатации. Но домашние умельцы могут использовать чертежи для попыток воссоздания аппарата в домашних условиях.
Недостатки и негативные мнения
Совсем негативных мнений об этом СА нам не встречалось, но все же многие отмечают, как недостатки:
- В базовой комплектации нет сантехнических устройств: силиконовых трубок, крана. Видимо, производитель считает, что все это у самогонщика уже есть. Если же вам хочется иметь все приспособления с «нулевым» использованием, то комплект стоит дополнительные 500 рублей. Мелочь, а неприятно.
- Клапан сброса давления, взятый из скороварки многие считают ненужным, ведь при стравливании паров спирта опасность возгорания и взрыва никоим образом не уменьшается.
- Биметаллический термометр недостаточно точно отражает температуру, к тому же это – температура пара, а не жидкости. Его стоило бы встроить ниже, в зону браги (спирта-сырца), и заменить на электронный.
- Не всем нравится и кран слива барды, с носиком, согнутым книзу. Он будет совершенно бесполезным, если работать на аппарате с ТЭНом с двумя царгами. Обычно СА при этом расположен на полу. Но если нагрев производится на плите, то это не является недостатком.
- В одном из отзывов говорилось о том, что крышка оказалась негерметичной. Правда, производитель быстро среагировал, и прислал новую, на работу которой нареканий уже не было.
- 12-литровый куб при бражной колонне кажется неоправданно мелким. Но это скорее личное мнение.
Сколько стоит и где купить?
Одним из серьезных преимуществ «Союза» является конкурентная цена, он стоит дешевле, чем другие аппараты такого же класса, при достойном качестве. Стоимость:
- СА базовой комплектации с 12-литровым перегонным кубом, на медных трубках в холодильнике и дефлегматоре: 1,5-дюймовый – 13900. 2-дюймовый – 17790 р.
- С кубом на 21 литр – 15490 р и 18790 соответственно.
- С 37-литровым кубом – 17490 и 20790 р.
- Если куб на 50 литров - 19490 р и 22790 р.
Если захотите оборудовать аппарат ТЭНом, он обойдется вам от 3990 р (3 Квт) до 5990 р (6 Квт). За щелевое сито – от 1990 до 3990 (в зависимости от объема заказанного куба).
Эти цены взяты с официального сайта аппарата Союз. Пока Интернет-ресурсов, через которые этот СА реализуется, не так много. Среди них – «Градус Хаус» в Санкт-Петербурге, «Сами Варим» где цены повыше. «Мужская территория» в г. Тула. Там цены даже чуть ниже, но все части аппарата – из нержавейки.
Стоит ли покупать этот аппарат, и где это делать – решать вам. Наша статья – для ознакомления с новинками в сфере производства домашнего алкоголя.