О самогоне «Atomik» уже наслышаны, вероятно, многие. Меня также заинтересовало – что это? А это - обычный самогон, произведенный в украинских традициях, но существенные отличия все же есть.
Этот продукт сделан из пшеницы, выращенной в Чернобыльской зоне в зоне безусловного отселения, а также из глубинной воды (то есть, видимо – глубокой скважины), добытой непосредственно возле самого Чернобыля, в зоне отчуждения.
Произвели этот продукт британские и украинские ученые, в рамках исследований, относящихся к радиационной безопасности. И этот крафтовый продукт (произведен в небольшом количестве) уже представили в Великобритании, как радиоактивно безопасный алкоголь.
И это – не фейк, о таком факте сообщила через Facebook пресс-служба, представляющая Госагентство по управлению зоной отчуждения.
Видимо, сама идея производства Атомика возникла после того, как было установлено, что чернобыльская вода из глубоких слоев близка по составу к водам французской Шампани. Но прежде чем реализовать эту задумку, ученые три года изучали как воду, так и пшеницу с точки зрения радиоактивной безопасности.
Так, в образцах пшеницы (прямо возле Чернобыльской АЭС ее не выращивают) было обнаружено несущественное, но все же превышение стронция (на 20 – 90 Бк/кг). О том, радиоактивна ли вода – не сообщается.
После того, как пшеницу превратили в самогон, сделав брагу на этой воде, в полученном напитке никаких радионуклидов не обнаружили. В ней оказался только углерод-14, являющийся природным радионуклидом. Превышения количества по сравнению с любым другим крепким алкоголем не было обнаружено.
"Atomik" был разработан и создан в рамках спецпроекта, при финансировании Совета исследований природной среды Англии (NERC). Его главной целью было изучение миграции радионуклидов из почвы в растения, ну а самогон появился уже из чисто научного интереса.
Некоторые Интернет-издания уже успели рассказать о том, что вот-вот будет налажено массовое производство чернобыльской водки. Но в украинском Госагенстве пока более сдержаны в описании перспектив. Якобы в планах есть налаживание крафтового изготовления, но массовое производство не обсуждается. Как по мне – стремновато пить такую водку.
Я бы, пожалуй, ее не пробовал, хотя любители подобного экстрима, видимо находятся, поскольку запросов в Яндексе об Атомике с приставкой «купить» немало.
Но, как я выяснил, этот самогон пока не продается, хотя уже и дизайн этикетки разработан (кабан, направляющийся к камышам и надпись "Atomik", самогон). По крайней мере, именно такая бутылка выставлена пресс-службой Госагенства.