Приветствую вас, дорогие мои! Практически все спиртные напитки, представленные на алкогольном рынке, содержат в себе этиловый спирт.
Разница только в том, какой именно этил используют для изготовления того или иного алкоголя. И если разбираться в этом вопросе, то легко можно отличить качественную продукцию от дешевой подделки.
Поэтому в сегодняшней статье я решил подробно рассмотреть эту тему, кто знает, может кто-то подчерпнет из нее что-то новое. Итак, давайте разбираться.
В зависимости от того, на какой стадии находится производства спирта, различают три основных вида.
1. Сырец. Для его получения используют дистилляцию сброженного сырья. Его крепость 88 градусов и в нем содержится очень много сивушных масел и других примесей. По сути, это тот же не очищенный самогон.
2. Ректификат. Для его изготовления сырец подвергают воздействию температур, что позволяет снизить количество посторонних примесей и повысить градус продукта до 96 оборотов.
3. Питьевой. Для его производства ректификат просто разводят дистиллированной водой чтобы добиться нужной крепости.
Многие страны привыкли классифицировать спирт в зависимости от сырья из которого его изготавливают.
Но, их сложно назвать спиртом, ведь чтобы повысить качество жидкости, используется не воздействие температур, а двойная и тройная дистилляция. Так, можно разделить пищевой этил на три группы:
1. Винный. Для его изготовления используют виноград и фрукты. В основном из фруктовых дистиллятов делают бренди, коньяк, текилу и прочее.
2. Зерновой. Создается из пшеницы, ржи, кукурузы, ячменя. Из этого сорта спирта изготавливают разный виски.
3. Картофельный. Спирт из картошки содержит много сенильной кислоты и вредных примесей, поэтому в большинстве стран, в том числе и в нашей, его использование в чистом виде незаконно.
По нашему ГОСТу спирт разделяют в зависимости от степени очистки:
Одним словом, если вы видите водку со спиртом высшей очистки – знайте, она самая худшая.
У меня на этом все, дорогие мои. Берегите себя и помните, чрезмерное потребление спиртосодержащих напитков негативно влияет на ваше здоровье и вызывает зависимость.