Не верите? Тогда смотрите калькуляцию в конце этой публикации.
Кстати, в китайском ресторане или при заказе доставки китайской еды данный салат (400 грамм) будет стоить около 500 рублей, если вы приготовите его сами дома, то такая же порция обойдется вам в 107 рублей!
Приветствую Вас, дорогие мои друзья, читатели и драгоценные подписчики кулинарного Дзен канала "Вилка.Ложка.Палочки".
Говорят, что и у нас в Краснодаре есть хороший китайский ресторан, но я пока его не нашел. Поэтому я предпочитаю закупаться аутентичными китайскими специями и соусами в интернете и сам готовить, столь любимые мной, китайские блюда дома.
Спросите, где я все нахожу и покупаю? Отвечу - в интернете. Сегодня ссылки на интернет-магазин не будет, как говорится #Яндекс поиск вам в помощь.
В этом рецепте я заменил некоторые китайские приправы на более привычные в России. Об этом я пишу в скобках.
Но, давайте перейдем к самому рецепту острого куриного салата по-китайски. Этот салат в принципе можно отнести к народному классическому рецепту, но я , когда впервые готовил его придерживался рецепта популярной китайской #food#food блогерки Fu ManLi , наблюдая как она готовит этот рецепт на её youtube канале "Souped Up Recipes".
Салат готовится на самом деле очень и очень просто. Самое сложно, пожалуй, тут - красиво нарезать овощи.
ИНГРЕДИЕНТЫ
1. Филе куриных бедер отвариваю до готовности, остужаю и разбираю руками на волокна.
2. Огурцы и морковь нарезаю тонкой соломкой.
3. Кинзу режу крупно.
4. В салатник выкладываю все ингредиенты по разным краям. Не смешивая!
4. Для салатной заправки соединяю жасминовый чай, уксус, соевый соус, добавляем пропущенный через пресс чеснок и натертый на мелкой терке имбирь. Так же добавляю острую бобовую пасту или перетертый острый перец с солью и кунжутное масло. Все хорошо перемешиваю!
5. Добавляю заправку в салатник и хорошо все перемешиваю!
6. Даю настояться салату минут 5 и подаю к столу.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Готовьте дома! Это просто и #бюджетно !
С наилучшими пожеланиями, Ваш Андрей Владимирович, автор Дзен канала "Вилка.Ложка.Палочки".