Ваш организм получит тот же набор полезных веществ, а может и больше.
Суперфудами называют продукты, которые содержат комплекс важных питательных веществ и не оказывают негативного влияния на организм. Кроме того их состав помогает избежать заболеваний, которые ученые считают угрозой человечеству: сахарного диабета, ожирения, болезней сердца и сосудов, рака.
Вот семь продуктов и их альтернатив, которые стоит взять на заметку.
1. Капуста кале
Считается чемпионом по содержанию хлорофилла – растительного пигмента, придающего растению зеленый цвет. Он активирует в организме выработку оксида азота, который стимулирует работу сердца и тонизирует сосуды. Также капуста кале содержит витамин К, антиоксиданты, витамин С.
Вообще, среди зеленых листовых овощей странно выбирать чемпионов. Все они содержат хлорофилл, все стимулируют сходные процессы в организме. Более того ученые рекомендуют не сосредотачиваться на конкретном продукте, пусть даже самом полезном. А разнообразить рацион, включая в него весь спектр доступных продуктов, и листовые овощи – не исключение.
2. Кокосовое масло
Представляет собой насыщенный жир, который на волне реабилитации насыщенных жиров в рационе стали рекомендовать включать в рацион сначала спортсменам, а затем всем, кто заботится о своем здоровье.
3. Кускус
Странно видеть кускус в перечне самых полезных продуктов. Но факт остается фактом – эту крупу из пшеницы уже записали в суперфуды. И это при том, что практически равнозначную по составу манную кашу диетологи рекомендуют навсегда вычеркнуть из рациона. Так в чем же разница?
Кус-кус делают из манки, получаемой из твердых сортов пшеницы. Поэтому если хотите заменить эту дорогую крупу, просто купите манку с соответствующей пометкой.
4. Авокадо
Без авокадо не обходится ни один список суперпродуктов, хотя аллигаторова груша не отличается ни особым вкусом, ни запахом. Уникальность авокадо в том, что хоть это и фрукт, он содержит до 70 процентов ненасыщенных жиров в своей мякоти. А ненасыщенные жирные кислоты полезны для сердца и сосудов.
5. Лосось
Жирная рыба в рационе снижает риск инфаркта и инсульта, а эффектный лосось украшает собой каждую галерею полезных продуктов. Но стоит лосось дорого, а в наши магазины попадает таким замороженным-перемороженным, что лишь малая часть ценных жиров в нем сохраняется.
6. Киноа
В список суперфудов крупа попала благодаря высокому содержанию белка. В киноа содержатся девять незаменимых аминокислот, а калорий в ней совсем немного.
7. Батат
Сладкий картофель получил широкое распространение на западе. Его ценят за меньшее содержание крахмала в сравнении с обычным картофелем, что исключает резкие скачки глюкозы в крови после еды. И оранжевый цвет, формируемый растительными пигментами — каротиноидами. Они обладают антиоксидантной активностью и защищают организм от рака.
Автор - Татьяна Торская
- Чем полезен укроп: 5 ценных свойств доступной зелени
- Почему простая свекла считается суперфудом на западе?
- Что такое стевия и чем она лучше сахара?
Не забывайте ставить лайки, подписываться на канал и делиться публикацией в соцсетях ❤ Нам будет приятно! ?