Если вам нужно накормить семью чем-нибудь вкусненьким, но при этом, чтобы блюдо было простым и сытным - приготовьте эту запеканку из картофеля и сосисок. Это очень вкусно! Со стола запеканочка уйдет за несколько минут:))
картофель
сосиски
яйца
сыр
зелень
соль
перец
растительное масло
Для приготовления запеканки берем 5-6 картофелин среднего размера. Варим картофель до готовности. Затем есть два варианта: либо картофель натираем на крупной терке либо разминаем его толкушкой и делаем пюре. Я готовила и так, и так - получается одинаково вкусно.
Далее картофель солим по вкусу, добавляем немного черного молотого перца, а затем вливаем 2 яйца, взбитых до однородного состояния. Перемешиваем и все, картофельная часть готова.
Кстати, видела рецепты, где рекомендуют добавлять в картофель еще небольшой кусочек сливочного масла. Я обхожусь без него, но вы, если хотите, можете добавить.
Итак, теперь форму для выпечки смазываем растительным маслом и выкладываем половину картофеля. Сверху на него раскладываем сосиски (или сардельки), порезанные кружочками.
Затем выкладываем оставшуюся часть картофеля, а сверху снова раскладываем сосиски. Посыпаем сверху тертым сыром (берем примерно 50 гр) и отправляем в духовку.
Готовим запеканку при температуре 180 градусов 10-15 минут. Сверху посыпаем наше блюдо свежей зеленью. Приятного аппетита, дорогие друзья!
Читайте также: Ленивые пирожки с луком и яйцом. 10 минут и готово (без возни с тестом)
Если вам понравился рецепт - поставьте, пожалуйста, лайк. Вам не сложно это сделать, а для меня очень важно, ведь я трачу много времени и сил на канал, стараюсь для вас. Спасибо!