Несколько советов как готовить свеклу
Что бы свекла при варке не потеряла цвет НИ КОГДА не срезайте до варки с корнеплодов ни вершки, ни корешки. Ни кончики, не верхушки!
Для того, чтобы отварная свекла хранилась долго варите её с добавлением сахара, а в конце варки добавьте немного лимоной кислоты. Маринад позволит удалить привкус земли.
Свекла сварится быстрее, если спустя 25 минут после варки поместить корнеплоды в холодную воду.
Если вы любите различные блюда со свеклой, так же как я их люблю
То тогда вам точно понравятся эти ТРИ лайфака от меня, как варить и хранить сваренную свеклу правильно!