Лапша домашняя для бульона и супа - самая вкусная

Лапша домашняя для бульона и супа - самая вкусная

Лапша домашняя для бульона и супа - самая вкусная

Лапша домашняя для бульона и супа - самая вкусная

Лапша в русских деревнях до сих пор ритуальное блюдо. Ее готовят на свадьбы, похороны и поминки. Варят на натуральном курином бульоне, из домашней курочки.

Лапша домашняя для бульона и супа - самая вкусная

Ингредиенты: 1-1,5 стакана муки куриное яйцо 0,5 ч. л. соли

Лапша домашняя для бульона и супа - самая вкусная

Приготовление: 1. В миске взбить свежее яйцо с солью. 2. Небольшими порциями ввести просеянную муку.

Лапша домашняя для бульона и супа - самая вкусная

3. Замесить мягкое тесто. Оно должно получиться крутым, но эластичным.

Лапша домашняя для бульона и супа - самая вкусная

5. Разделить тесто на кусочки и раскатать каждый в пласт толщиной не более 1 мм.

Лапша домашняя для бульона и супа - самая вкусная

6. Поверхность листа присыпать мукой, после чего тесто свернуть рулетом и нарезать острым ножом в тонкую стружку-лапшу.

Лапша домашняя для бульона и супа - самая вкусная

7. Полученную лапшу нужно подсушить на бумаге и затем использовать по назначению.

Лапша домашняя для бульона и супа - самая вкусная

Особенно хороша лапша для наваристого домашнего супчика. Лучшее народное средство от простуды, чтобы согреться и поднять иммунитет.

Лапша домашняя для бульона и супа - самая вкусная

Приятного аппетита! Спасибо, что читаете мой канал!

4. Положить тесто в миску и прикрыть полотенцем. Либо завернуть в пленку и оставить на 30 минут, "отдыхать".