Рассказываю, как быстро очистить рыбу от чешуи в домашних условиях. У меня есть один способ, о котором я расскажу ниже.
Когда мы жили в деревне, то папа чистил рыбу во дворе, на улице ножом. И я тоже, став взрослой и обзаведясь своей семьей, чистила рыбу до недавнего времени как папа - ножом.
Но этот способ лично для меня жутко неудобный: чешуя летит по всей квартире, плохо чистится, на одну рыбку у меня минимум 10 минут уходило. И я стала искать другие варианты.
На самом деле их много. Чего только не предлагают на просторах интернета. Вот, например, некоторые из них:
- чистить руками (для рыбы с крупной чешуей)
- чистить теркой для овощей.
- шуруповертом (сверло на 10, боковой стороной)
- ошпаривать кипятком и потом чистить ножом
- покупать в рыболовных магазинах специальную терку для чистки рыбы
Но мне больше всего понравился другой способ - при помощи обычной овощечистки. Нужна именно вот такая Т-образная:
Рыбу чистим тупой кромкой, отлетает очень легко. Буквально пару минут и все, рыбка почищена от чешуи. Даже окуня чищу быстро и легко. Овощечистка по своим свойствам чистит примерно как нож, но держать ее в руке намного удобнее, поэтому дело быстрее получается.
А чтобы чешуя не летела в разные стороны, я чищу рыбу или в пакете, или в какой-нибудь емкости с водой, например, в ведре. Вот так.
Пишите в комментариях, как вы чистите рыбу. Может, есть какие-то другие способы, позволяющие снять чешую быстро и легко. Буду благодарна за советы.
Читайте также: Как определить горбушу с икрой в магазине. Мой работающий способ
Как я размораживаю рыбу, чтобы она была как свежая
Если статья была для вас полезна - поставьте, пожалуйста, лайк. Подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить новые рецепты и статьи. Спасибо!