Закрыть ☒

Любимая нами закуска - рулет из лаваша: обязательно буду готовить на Новый 2020 год

Сегодня хочу поделиться с Вами очень вкусным, ярким, красивым и эффектным рулетом — закуской! Я готовлю такой на каждый большой праздник. В том числе на Новый год! Я уверена в этом рулете, он всегда получается идеальным и в первую очередь улетает с праздничного стола.

Гости всегда оценивают этот рулетик очень высоко, ну и естественно даже кусочка не остается после застолья…



Для любителей видео я подготовила короткий видео рецепт приготовления рыбного рулета, посмотрите:

Нужна для рулета красная рыба. Я рыбу солю сама всегда — это дешевле и вкуснее. В этот раз у меня лосось. Как я его солю за 3 часа смотрите в этой статье.

Беру лист лаваша и намазываю его плавленым сыром. Сыр должен быть не твердый. У меня плавленый сыр домашний, как его сделать за 10 минут смотрите тут. Подойдет и творожный сыр.

Вот так получается:

Любимая нами закуска - рулет из лаваша: обязательно буду готовить на Новый 2020 год

Накрываю вторым листом лаваша, придавливаю руками и снова смазываю сыром.

Любимая нами закуска - рулет из лаваша: обязательно буду готовить на Новый 2020 год
Любимая нами закуска - рулет из лаваша: обязательно буду готовить на Новый 2020 год

Обратите внимание! Лаваш подойдет любой: круглый или прямоугольный.



Раскладываю произвольно листья салата. Каждый листик придавливаю руками, чтобы он «приклеился» к сыру. Салат придаст рулету сочность и яркий вид в разрезе.

Любимая нами закуска - рулет из лаваша: обязательно буду готовить на Новый 2020 год

Рыбу нужно нарезать на тонкие кусочки и разложить по всей площади лаваша, вот так:

Любимая нами закуска - рулет из лаваша: обязательно буду готовить на Новый 2020 год

Теперь плотно сворачиваю рулет.

Любимая нами закуска - рулет из лаваша: обязательно буду готовить на Новый 2020 год

Заворачиваю рулет в пищевую пленку и отправляю в холодильник хотя бы на пару часов. Пусть он постоит там и хорошенько пропитается.

Любимая нами закуска - рулет из лаваша: обязательно буду готовить на Новый 2020 год

Время прошло, достаю и нарезаю рулет.

Любимая нами закуска - рулет из лаваша: обязательно буду готовить на Новый 2020 год

Посмотрите, как он красиво выглядит! Отличная закуска на праздничный стол. На Новый Год обязательно буду готовить этот рулет.

Любимая нами закуска - рулет из лаваша: обязательно буду готовить на Новый 2020 год
Любимая нами закуска - рулет из лаваша: обязательно буду готовить на Новый 2020 год

Приятного аппетита!

Уважаемые читатели, оцените, пожалуйста, рецепт лайком, поделитесь с друзьями — это лучшая для меня награда и стимул писать ещё больше статей.
Не забудьте подписаться на мой канал. Спасибо, что были со мной. До скорой встречи!
  • 200 гр. красной рыбы.
  • 2 лаваша (200 гр.).
  • 350 гр. плавленого или творожного сыра.
  • Листья салата.

Рекомендую посмотреть еще и эти рецепты: необычный салат с фасолью и рыбными консервами // вместо котлет и ленивых голубцов готовлю это блюдо // быстрый завтрак из капусты за 10 минут