Закрыть ☒

Необычный салат из обычной свёклы: всегда его готовлю даже на праздничный стол

Необычный салат из обычной свёклы: всегда его готовлю даже на праздничный стол

Необычный салат из обычной свёклы: всегда его готовлю даже на праздничный стол



Необычный салат из обычной свёклы: всегда его готовлю даже на праздничный стол

Свеклу нужно заранее отварить. Я обычно варю сразу несколько клубней и использую их несколько дней Свеклу чищу и натираю на крупной терке.

Необычный салат из обычной свёклы: всегда его готовлю даже на праздничный стол

Перекладываю свеклу в глубокую тарелку (где и буду готовить салатик).

Необычный салат из обычной свёклы: всегда его готовлю даже на праздничный стол

На мелкой терке натираю твердый сыр и добавляю к свекле.



Необычный салат из обычной свёклы: всегда его готовлю даже на праздничный стол

Чеснок тоже натираю на мелкой терке и добавляю в салат. Можно через пресс или измельчить ножом, делайте как Вам удобнее.

Необычный салат из обычной свёклы: всегда его готовлю даже на праздничный стол

Изюм заливаю кипятком и оставляю на 10 минут, чтобы он стал мягким и хорошо распарился. Могу порекомендовать еще вместо изюма попробовать чернослив. Вкусно тоже! Попробуйте 2 варианта.

Необычный салат из обычной свёклы: всегда его готовлю даже на праздничный стол

Сливаю воду с изюма, просушиваю его бумажными полотенцами и добавляю к салату.

Необычный салат из обычной свёклы: всегда его готовлю даже на праздничный стол

Грецкие орехи перекладываю в обычный целлофановый пакет и начинаю «катать» по нему скалкой. Так я очень легко и быстро измельчаю орехи, добавляю их в салат.



Необычный салат из обычной свёклы: всегда его готовлю даже на праздничный стол

По вкусу солю, добавляю одну столовую ложку сметаны и перемешиваю. Сметану можно заменить на майонез.

Всё, салат готов. Приятного аппетита! При подаче я украшаю салат кунжутом, так очень красиво смотрится. А какие салаты из свеклы Вы готовите?

Продукты:

- 250 гр. свеклы. - 30 гр. грецких орехов. - 25 гр. изюма или чернослива. - 30 гр. твердого сыра. - 1 зубчик чеснока. - 1 ст.л. сметаны. - По вкусу соль. - Для подачи кунжут.

Подробнее >>>