Тарталетки пользуются популярностью не так давно, идей начинок не так много, хотя по сути туда можно положить любой салат и назвать это закуской. Но мы пошли по другому пути, вот вам 5 необычных вариантов, которые к тому же ещё и вкусные и красивые!
Один из любимых десертов для деток, делается очень просто: груша, сахарный песок, тёмный виноград и орехи. Крушу нарезаем на слайсы и провариваем в сахарном сиропе, виноград точно так же. Выкладываем в тарталетку и посыпаем крошкой из орехов. Просто и необычно!
Куриное филе нарезаем мелким кубиком, к нему же пойдёт огурчик, сладкая кукуруза, укроп, и майонез. перемешиваем и наполняем. Получается лёгкая, но питательная закусочка.
Ингредиенты тут такие: авокадо, огурчик, слабосоленая красная рыба, сыр творожный и зелень. Сочетание невероятное, я правда слегка в конце добавляю соли, и сбрызгиваю лимончиком для придания кислинки.
Классический жульен в такой подаче сразу заслуживает оценку 10/10. Я делаю так, отварную курочку мелко нарезаю, грибы обжариваю вместе с луком, и всё это заливаю сметаной и немного куриным бульоном, перемешиваю и распределяю по тарталеткам. Затем посыпаю сыром и за 10 минут до подачи отправляю в духовку, чтобы он расплавился.
Рыбная паста из печени трески с яйцом и майонезом, просто смешайте это в блендере или в ручную разотрите вилкой. Получается необычно, украшайте свежемолотым перцем или как представлено на фото, кусочком маслины и томата.
С Наступающим, будьте счастливы и сыты!