Закрыть ☒

Подача закуски с красной икрой, оформление и рецепт

Подача закуски с красной икрой, оформление и рецепт

Всех с Новым 2020 годом! Надеюсь вы уже доели салаты и допили спиртное, но расслабляться не стоит, ведь праздничные дни никто не отменял. Начинается пора гостей и дружеских посиделок, так что закуски для таких застольев просто незаменимая вещь.

Подача закуски с красной икрой, оформление и рецепт
  • Хлеб (тёмный со злаками, можно даже бородинский)
  • Икра красная 100 гр.
  • Сыр творожный (с зеленью или же её докупить отдельно) 1 уп.
  • Сметана и яичный желток (вареный).
  • Шпажки для украшения.
Подача закуски с красной икрой, оформление и рецепт

Все ингредиенты уже готовы для подачи, так что будем говорить об оформлении. Первым делом нам нужно "поиздеваться" над хлебом. Да, многие скажут, что это перевод продуктов и прочее, но посмотрите как красиво получается, да остатки хлеба можно использовать на сухарики.



Подача закуски с красной икрой, оформление и рецепт

Вырезаем кружочки, удобно их делать с помощью бокала для шампанского. Затем намазываем средним слоем сыр, выкладываем ложку или чуть больше красной икорки. Слегка украшаем зеленью. Теперь осталось сделать яично сметанную смесь.

Подача закуски с красной икрой, оформление и рецепт

Для этого смешиваем вареный желток с 2-3 ст.л. сметаны. Заправляем всё в кондитерский мешок с насадкой и делаем небольшие цветочки на закуске. И на вкус хорошо и на вид шикарно! Так что советую повторить, если нет кондитерского мешка, воспользуйтесь обычным целлофановым пакетом!

Спасибо за просмотр!