Всех с Новым 2020 годом! Надеюсь вы уже доели салаты и допили спиртное, но расслабляться не стоит, ведь праздничные дни никто не отменял. Начинается пора гостей и дружеских посиделок, так что закуски для таких застольев просто незаменимая вещь.
- Хлеб (тёмный со злаками, можно даже бородинский)
- Икра красная 100 гр.
- Сыр творожный (с зеленью или же её докупить отдельно) 1 уп.
- Сметана и яичный желток (вареный).
- Шпажки для украшения.
Все ингредиенты уже готовы для подачи, так что будем говорить об оформлении. Первым делом нам нужно "поиздеваться" над хлебом. Да, многие скажут, что это перевод продуктов и прочее, но посмотрите как красиво получается, да остатки хлеба можно использовать на сухарики.
Вырезаем кружочки, удобно их делать с помощью бокала для шампанского. Затем намазываем средним слоем сыр, выкладываем ложку или чуть больше красной икорки. Слегка украшаем зеленью. Теперь осталось сделать яично сметанную смесь.
Для этого смешиваем вареный желток с 2-3 ст.л. сметаны. Заправляем всё в кондитерский мешок с насадкой и делаем небольшие цветочки на закуске. И на вкус хорошо и на вид шикарно! Так что советую повторить, если нет кондитерского мешка, воспользуйтесь обычным целлофановым пакетом!
Спасибо за просмотр!