Закрыть ☒

Племяница рассказала, как она готовила селедку под шубой в стране, где сельдь и свекла в дефиците. Забавно!

Да, селедка под шубой традиционный новогодний #салат не только в России, но без него не представляют праздника и те, кто уже давно уехал из России и постоянно живет за границей.

Я уже не раз рассказывал в своих публикациях, что у меня довольно много друзей и родственников, которые живут в разных странах. И вот сегодня я хочу рассказать вам, при помощи моей племянницы, как приготовить селедку "под шубой" в условиях Таиланда. На опыте января 2020.



Племяница рассказала, как она готовила селедку под шубой в стране, где сельдь и свекла в дефиците. Забавно!

Начну с того, что представлю свою племянницу.

Знакомьтесь - Татьяна Соловьева (подписывайтесь на её инстаграм аккаунт - @bilet.v.leto ), эксперт по Таиланду. Живет в Стране Улыбок вот уже 13 лет.

Ну, вернемся к тому, легко ли приготовить "Селедку под шубой" в Таиланде.

Татьяна рассказала, что из ингредиентов, которые необходимы для приготовления "шубы", на Пхукете можно найти почти все. Кроме... селедки как таковой.

Татьяна говорит, что еще недавно сельдь продавалась в магазинах "Макро", но там можно было купить её чаще в свежемороженом виде. Но потом она пропала, т.к. честно говоря она не пользовалась особым спросом.

Интересно мне было узнать, что оказывается во всех ресторанах русской кухни на Пхукете селедку под шубой готовят из... скумбрии.

Татьяна подчеркнула, что скумбрия — хоть и похожа по вкусу на сельдь, но это совсем не сельдь иваси! Кто-то в интернете советует заменить селедку в салате на семгу. Но,все же знают, что это будет уже совсем другой вкус, и совсем другой салат.



К селедке мы еще вернемся, а что же с вторым по важности ингредиентом - свеклой?⠀

Татьяна говорит, что свекла, без которой шуба для селедки будет также неполноценной — в Стране Улыбок также продается. Стóит свекла, правда, дороже, чем манго. И еще проблема в том, что тайцы, которые обеспечивают закупки овощей, не знают о том, что перед Новым Годом спрос на свеклу в магазинах увеличивается, из-за русской общины. Поэтому перед новогодними праздниками свеклу в Таиланде купить становится проблематично.

Селедка и свекла дефицит! Так как же приготовить селедку под шубой #в Таиланде тогда? На самом деле не все так плохо.

Таня говорит - "У меня все сложилось как нельзя лучше! Свеклу удалось урвать, когда партию ее только вывалили на прилавок, а селедка ("правильная", в жестяной банке) была привезена гостями из России и ждала своего часа... старательно оберегаемая мной от нападок мужа, который посягал на нее чуть ли не ежедневно.😂"

Племяница рассказала, как она готовила селедку под шубой в стране, где сельдь и свекла в дефиците. Забавно!

Как видите, даже в солнечном Таиланде приготовить один из самых новогодних русских салатов не сложно. Было бы желание!