Закрыть ☒

Открыл для себя простое, но вкусное блюдо из украинской кухни! Ленивые гречаники. Сытный ужин обеспечен!

Содержание

Да, я открыл для себя это блюдо буквально недавно. Ну не все мне еще известно из мировой кухни! И я рад, что #рецепт гречаников попался мне на глаза и я приготовил их.

Теперь точно буду часто их готовить. Потому как готовятся #гречаники довольно просто из дешевых и простых продуктов!



Открыл для себя простое, но вкусное блюдо из украинской кухни! Ленивые гречаники. Сытный ужин обеспечен!
Гречаники – блюдо украинской и белорусской кухни, котлеты из фарша с гречневой кашей. Блюдо издавна очень популярно на Лемковщине и приграничных с Украиной воеводствах Польши. Похожие блюда присутствуют у бретонцев и нормандцев Франции, канадцев Нью-Брансуик, немцев, корейцев. - Википедия

ИНГРЕДИЕНТЫ

получилось 10 гречаников

Открыл для себя простое, но вкусное блюдо из украинской кухни! Ленивые гречаники. Сытный ужин обеспечен!
отваренная гречка - 200 грамм (в готовом виде);
яйца - 2 шт.;
куриный фарш - 500 грамм;
сметана - 200 грамм;
репчатый лук - 1 большая луковица;
приправы (я добавлял черный перец, сушенную петрушку, сушенный чеснок).

  • отварил и остудил гречку;
  • лук измельчил блендером;
  • смешал все ингредиенты в большой миске до однородного состояния;
Открыл для себя простое, но вкусное блюдо из украинской кухни! Ленивые гречаники. Сытный ужин обеспечен!
  • форму для выпечки смазал растительным маслом;
  • сформировал котлеты и уложил их в форму для запекания (считается, что гречатники должны быть большими);
Открыл для себя простое, но вкусное блюдо из украинской кухни! Ленивые гречаники. Сытный ужин обеспечен!
  • сметану разбавил холодной кипяченной водой 1:1;
  • добавил в смесь сметаны с водой сухой чеснок, черный молотый перец, сухую петрушку;
Открыл для себя простое, но вкусное блюдо из украинской кухни! Ленивые гречаники. Сытный ужин обеспечен!
  • залил гречаники сметанной смесью и поставил на среднюю полку в духовой шкаф;
  • запекаю 30 минут при температуре 180 С;
Открыл для себя простое, но вкусное блюдо из украинской кухни! Ленивые гречаники. Сытный ужин обеспечен!

Открыл для себя простое, но вкусное блюдо из украинской кухни! Ленивые гречаники. Сытный ужин обеспечен!

Чем хороши гречаники ?



  • их можно подавать как самостоятельное блюдо;
  • их можно подавать с любым гарниром : лучше с картофелем или с тушеной капустой;
  • а еще разрезав их вдоль, можно использовать как основу для бутербродов на #завтрак ;
  • гречаники хороши как в горячем, так и в холодном виде.
Открыл для себя простое, но вкусное блюдо из украинской кухни! Ленивые гречаники. Сытный ужин обеспечен!

✨Готовые гречаники можно хранить в холодильнике , в контейнере, до 7 дней.

Открыл для себя простое, но вкусное блюдо из украинской кухни! Ленивые гречаники. Сытный ужин обеспечен!

ГОТОВЬТЕ ДОМА! ЭТО ПРОСТО И БЮДЖЕТНО! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

С наилучшими пожеланиями, Ваш Андрей Владимирович, автор Дзен канала "Вилка.Ложка.Палочки".

Читайте мои публикации где вам удобно: В Контакте , Facebook , Одноклассники ! Подпишитесь на мой YouTube канал , там СКОРО много видео рецептов!