Эти печенюшки получаются удивительно вкусные, готовятся быстро, просто, а главное они готовятся из повседневных, недорогих продуктов.
Это печенье можно сделать двух видов. Классическое обладает тонким, мягким вкусом сыра. И более интересное, с вкусоароматическими добавками. Но об этом расскажу по ходу приготовления печенья.
Ингредиенты:
- 200 гр муки
- 1 яйцо
- 1 плавленный сырок "Дружба"
- 80 гр сливочного масла/маргарина
- 1 ч.л сахара
- 0,5 ч.л соли
- 1 ч.л разрыхлителя
Приготовление:
1. В глубокой миске смешайте сыр натёртый на крупной тёрке, мягкое сливочное масло (чуть расплавленное), яйцо.
2. К сырной массе добавьте муку, разрыхлитель, соль, сахар.
Вымесите однородное, гладкое, эластичное тесто. Если тесто немного липнет, то добавьте муки.
3. Раскатываем тесто в пласт толщиной 5 мм.
Вот на этом этапе я и расскажу как сделать разное по вкусу печенье.
Всё просто, если вы хотите оставить простой, чистый вкус сыра, то скручиваем края на встречу друк к другу.
Но! Если вы хотите больше вкуса, соли, специй, пикантности. То смело добавляйте на раскатанный плас теста специи, и лишь за тем скручивайте его.
К идеям для вкуса можно отнести: копчёную и простую паприку, прованские травы, молотый сушеный чеснок, кунжут и соль. В общем то что вам нравится.
4. Я остановилась на классическом сырном вкусе без добавок, так как печеньки просили детки, а им острые и пряные специи ни к чему.
Нарезаем наш рулет на отдельные печеньки толщиной примерно в 1 см.
5. Разогреваем духовку до 180°. Выкладываем печенье на противень и выпекаем примерно 15-20 минут.
Не держите его долго в духовке, цвет печенья должен остаться светло жёлтый.
Печенье готово.
А подавать его к чаю или другим видам напитков решайте сами.
Не забудьте подписаться на мой канал и поставить лайк! Чтобы не потерять рецепт, можно просто поделиться им в соц сетях!