Закрыть ☒

Мясные кексы. Одна из луших закусок.

Все привыкли к сладким кексам, сдобным, с шоколадом. Но могут быть и другие виды кексов. Основа из теста остаётся неизменной, а вот начинка меняется полностью на мясо, колбасы, сыры, зелень помидоры, которая все так же остается вкусной...

Идей таких закусочных кексов можно придумать много, сегодня я с вами поделюсь сырными кексами с курицей. Они вкусные с насыщенным вкусом сыра и зелени, а мясо делает их сытными.



Ингредиенты:

Мясные кексы. Одна из луших закусок.
  • 150 гр куриного филе
  • 150 гр сыра
  • 100 гр зелени
  • 200 кг муки
  • 150 мл кефира
  • 2 яйца
  • 2 ст.л майонеза/сметаны
  • Соль

Приготовление:

1. Филе курицы сварите до готовности в солёной кипящей воде.

2. Замесим тесто.

Яйца, кефир, майонез, соль и муку хорошо перемешайте до однородной консистенции.

3. В приготовленное тесто добавьте мелко порезанную куриную грудку, натёртый сыр и измельчённую зелень. Всё перемешайте.



Зелень может быть абсолютно любой, это может быть укроп, кинза, петрушка, базилик, лук. Добавляйте ту зелень которую вы любите, у меня это укроп и лук.
Мясные кексы. Одна из луших закусок.

4. Разогрейте духовку до 180 градусов по Цельсию.

Наполните формочки для кексов нашим тестом. Кексы сильно в объёме не увеличатся, по этому можно положить теста практически до верху.

Формочки нужно смазать растительным маслом. Если у вас силиконовые формы, то смазывать не нужно.
Мясные кексы. Одна из луших закусок.

5. Выпекайте наши кексы в предварительно разогретой духовке 20 минут. Верх кексиков немного подымется и зарумянится.

Наши кексы на закуску готовы.

Мясные кексы. Одна из луших закусок.

Приятного аппетита!

Не забудьте подписаться на мой канал и поставить лайк! Чтобы не потерять рецепт, можно просто поделиться им в соц сетях!