Закрыть ☒

Готовлю эту вкусную закуску. Когда сыр с чесноком на помидорах уже приелся.

Это прекрасный вариант простой, свежей закуски на праздничный стол. А главное не надо ни чего варить. Порезал, смешал, нафаршировал и подавай к столу. Всё легко и просто.

Вкус закуски свежий, сочный, а какая текстура за счёт мясистого перца!



Конечно сыр с чесноком на ломтиках помидора это классика и она очень вкусная. Но и это закуска ни сколько не уступает в вкусовых качествах!

Ингредиенты:

Готовлю эту вкусную закуску. Когда сыр с чесноком на помидорах уже приелся.
  • 4 сладких болгарских перца
  • 200 гр творога
  • 50 гр сливочного масла
  • 1 ст.л сметаны
  • 50 гр зелени (лук, укроп, петрушка)
  • 1 зубчик чеснока
  • 0,5 ч.л соли

Приготовление:

1. Сделаем начинку.

Творог, масло и сметану взбейте блендером до однородной консистенции.

Если у вас творог жирный и хорошо держит форму можно сметану не добавлять.
Если у вас творог сухой и рассыпчатый, то сметану добавляйте постепенно, добиваясь густой массы.

2. Всю зелень и один болгарский перец мелко порежьте. Чеснок натрите на мелкой терке.



3. Объедините творожную массу с зеленью, нарезанным перцем и чесноком. Посолите и всё перемешайте.

Наша начинка готова.

Готовлю эту вкусную закуску. Когда сыр с чесноком на помидорах уже приелся.

4. Оставшиеся перцы помойте, срежьте верхушку с плодоножкой и удалите все семена. 

5. Нафаршируйте плотно перцы творожной массой. 

Уберите в холодильник наши заготовки минут на 30, так чтобы сливочное масло успело застыть. 

Готовлю эту вкусную закуску. Когда сыр с чесноком на помидорах уже приелся.

6. Достаньте перцы из холодильника и аккуратно нарежьте их на порционные кружочки. Ширина кружка должна быть примерно 1 сантиметр, так чтобы начинка хорошо держалась в кольце перца. 

Наша сочная, свежая, одновременно нежная и хрустящая закуска готова. 

Готовлю эту вкусную закуску. Когда сыр с чесноком на помидорах уже приелся.

Приятного аппетита.



Не забудьте подписаться на мой канал и поставить лайк! Чтобы не потерять рецепт, можно просто поделиться им в соц сетях!