Закрыть ☒

Наконец-то пришел ягодный сезон! Рассказываю, что можно сделать вкусного

Почему то раньше думала что такие рецепты достаточно сложные, мудрёные и вовсе не для меня. Но попробовать очень хотелось.

И как оказалось это просто! Писанины и объяснений гораздо больше чем простых действий.



Это очень лёгкий, воздушный и при этом простой десерт. Его можно сделать буквально за 10 минут. Надо только подождать когда он застынет и можно наслаждаться этим свежим шоколадно сливочным вкусом.

Ингредиенты:

Наконец-то пришел ягодный сезон! Рассказываю, что можно сделать вкусного
  • 200 гр молока
  • 15 гр кукурузного крахмала
  • 50 гр сахара
  • 8 гр желатина
  • Ягоды (клубника, вишня)

Для помадки:

  • 15 гр какао
  • 30 мл молока
  • 10 гр сахара

Приготовление:

1. 200 мл молока разделить на две части (примерно).

  • В большую часть молока всыпать крахмал и сахар, перемешать.
  • В меньшую часть молока всыпать желатин, перемешать.

Молоко с крахмалом перелить в ковш и поставить на огонь, постоянно помешивайте. Молоко должно прогреться.



Не переставая помешивать добавьте набухший желатин. Тщательно перемешайте. Как только масса прогрелась и смешалась, снимайте с огня. Не кипятите. На всё у вас уйдёт примерно 5 минут.

2. Клубнику нарежьте кубиком и добавьте в молочную смесь.

Наконец-то пришел ягодный сезон! Рассказываю, что можно сделать вкусного

3. Перелейте нашу молочную массу в красивые бакалы или креманки.

Поставьте в холодильник для застывания. Полностью масса застынет примерно через 1-2 часа.

Наконец-то пришел ягодный сезон! Рассказываю, что можно сделать вкусного

4. В это время сделаем помадку.

Какао, молоко и сахар смешиваем. У вас должна получится однородная сметано подобная масса.

Наконец-то пришел ягодный сезон! Рассказываю, что можно сделать вкусного

5. Поливаем застывший десерт шоколадной помадкой, украшает ягодами и можем наслаждаться вкуснейшим и лёгким десертом.

Наконец-то пришел ягодный сезон! Рассказываю, что можно сделать вкусного
Наконец-то пришел ягодный сезон! Рассказываю, что можно сделать вкусного

Приятного аппетита.



Не забудьте подписаться на мой канал и поставить лайк! Чтобы не потерять рецепт, можно просто поделиться им в соц сетях!