Закрыть ☒

Цикорий вред или польза?

Цикорий вред или польза?

О таком цветке и напитке как цикорий я узнала в первую беременность, когда врачи запретили пить кофе и предложили в качестве замены напиток из цикория.

Напиток готовят из обжаренного и измельченного корня растения. По вкусу он напоминает кофе, но имеет слегка горький ореховый привкус.



Ещё в начале XIX века во Франции люди стали употреблять это растение в пищу.

Расскажу о полезных свойствах и качествах цикория:

Цикорий вред или польза?

1. Цикорий является важным источником инсулина. Он нормализует микрофлору пищеварительного тракта, способствует улучшению здоровья кишечника.

2. Цикорий богат витамином B6 и марганцем. Этот витамин отвечает за здоровье и стабильность нервной системы, регулирует работу головного мозга.

3. Важной особенностью цикория является снижение риска развития рака толстой кишки.

Как говорилось раньше цикорий содержит большое количество инулина. В процессе ферментации инулина в просвете толстого кишечника образуются особое вещество - бутират, он защищает клетки кишечника от воздействия повреждающих факторов, и тем самым предотвращает развитие рака.

4. Обладать снижением сахара в крови.

Инулин содержащейся в цикории улучшает метаболизм глюкозы и снижает её концентрацию в крови.

5. Цикорий предупреждает развитие старческого остеопороза и снижает риск развития переломов костей.

Помимо этих полезных свойств цикория обладает ещё множеством других полезных качеств. Он улучшает здоровье сердечно-сосудистой системы, увеличивает общую продолжительность жизни, защищает печень, помогает снижение массы тела, уменьшает боли в суставах.

Но стоит отметить что у цикория есть также и противопоказания, не каждый человек может его употреблять.

1. При чрезвычайном употребление вызвать повышенный аппетит, что приводит к ожирению.

2. Противопоказано употреблять напиток при обострении язвы желудка и двенадцатиперстной кишки.

3. Применение антибиотиков и напитка одновременно, так как нарушается усвоение лекарства.



4. Запрещено употреблять напиток детям до 3 лет так как у них ещё не полностью сформирована нервная система.

5. Напиток богат аскорбиновой кислотой, если у вас аллергия на витамин C, то стоит воздержаться от его употребления.

6. Нельзя употреблять при бронхиальной астме, варикозном расширении вен, геморрое.

В особую категорию хочется отнести беременность и лактацию.

Цикорий вред или польза?

Перед употреблением такого напитка стоит проконсультироваться с врачом.

В момент беременности напиток цикория может вызвать повышенный тонус, вследствие чего возможны преждевременные роды.

При употребление цикория в период лактации у ребёнка может появиться аллергия, повышенная возбудимость, нарушение сна и пищеварительной системы.

Будьте здоровы, относитесь к своему организму с уважением. Ваш желудок это не мусорный бак, не стоит в него скидывать всё попала. 



Помните, вы то что вы едите. 

Не забудьте подписаться на мой канал и поставить лайк! Чтобы не потерять рецепт, можно просто поделиться им в соц сетях!