Это очень простое летнее блюдо подходит в качестве закуски или салата.
Делается очень быстро, сам процесс приготовления занимает минимальное количество времени. Но таким помидорам надо настояться в холодильнике хотя бы два часа.
У меня были маленькие помидорчики сорта "Дамские пальчики", поэтому я их не резала. Если у вас большие, мясистые помидоры, то можно их порезать кольцами шириной в 1 см - так они лучше промаринуются.
Ингредиенты:
- 1 кг помидоров
- 1 ч.л. соли
- 1 ст.л сахара
- 2-3 зубчика чеснока
- 50гр зелени ( укроп, петрушка или кинза)
Приготовление:
1. Подготовим помидоры.
Маленькие помидоры надрезаем крестом сверху, чтобы была возможность проникнуть маринаду.
Если вас крупные помидоры, то нарежьте кольцами шириной в 1 см.
2. Подготовленные помидоры положите в глубокую ёмкость. Засыпьте их солью, сахаром, мелко натертым чесноком и рубленой зеленью.
Накройте крышкой или тарелкой, немного потрясите, так чтобы помидоры перемешались с маринадом.
Осталось убрать в холодильник и через пару часов наши великолепные, очень вкусные помидорчики готовы!
Приятного аппетита!
Не забудьте подписаться на мой канал и поставить лайк! Чтобы не потерять рецепт, можно просто поделиться им в соц сетях!