Такие косички получаются очень нежными, с ярко выраженным сырным вкусом и ароматом паприки. Они идеально подходит для супов, вторых блюд и овощных салатов, да просто с чаем !
Делаются они достаточно легко. Форму можно сделать абсолютно любую. Я сделала интересные косички, но можно сделать и просто виде булочек, багетов, кренделей.
Ингредиенты:
- 180 г творога
- 180 г муки
- 120 г сыра
- 1 яйцо
- 1 ч.л паприки
- 0,5 ч.л разрыхлителя
- 1 ч.л соли
- 1 ст.л кунжута
Приготовление:
1. Все ингредиенты смешиваем в глубокой миске.
Яйцо, творог, натертый сыр, муку, разрыхлитель, соль и паприку.
Всё тщательно перемешиваем и замешиваем тесто.
Если тесто сильно липкое (это зависит от влажности творога и сыра), то добавьте ещё немного муки.
2. Полученное тесто разделяем на 3 части. Каждую часть разделяем ещё на три кусочка. Таким образом у вас получится 9 равных кусков.
3. Каждый кусочек раскатываем в длинной жгутик.
Берём 3 жгутика, защипляем их сверху и заплетаем классическую косичку. По итогу у вас получится 3 косы.
4. Каждую косичку сверху смазываем взбитым желтком.
Посыпаем паприкой и кунжутом.
5. Выпекаем косы в предварительно разогретой духовке до 180 градусов 30 минут до золотистой корочки.
Наш закусочный хлеб готов! Он очень вкусный и ароматный.
Приятного вам аппетита.
Не забудьте подписаться на мой канал и поставить лайк! Чтобы не потерять рецепт, можно просто поделиться им в соц сетях!