Закрыть ☒


Рецепт приготовления закусочного хлеба "Пикантная косичка" (+видео)

Рецепт приготовления закусочного хлеба

Такие косички получаются очень нежными, с ярко выраженным сырным вкусом и ароматом паприки. Они идеально подходит для супов, вторых блюд и овощных салатов, да просто с чаем !

Делаются они достаточно легко. Форму можно сделать абсолютно любую. Я сделала интересные косички, но можно сделать и просто виде булочек, багетов, кренделей.

Ингредиенты:

Рецепт приготовления закусочного хлеба
  • 180 г творога
  • 180 г муки
  • 120 г сыра
  • 1 яйцо
  • 1 ч.л паприки
  • 0,5 ч.л разрыхлителя
  • 1 ч.л соли
  • 1 ст.л кунжута

Приготовление:

1. Все ингредиенты смешиваем в глубокой миске.

Яйцо, творог, натертый сыр, муку, разрыхлитель, соль и паприку.

Всё тщательно перемешиваем и замешиваем тесто.

Если тесто сильно липкое (это зависит от влажности творога и сыра), то добавьте ещё немного муки.

Рецепт приготовления закусочного хлеба

2. Полученное тесто разделяем на 3 части. Каждую часть разделяем ещё на три кусочка. Таким образом у вас получится 9 равных кусков.

Рецепт приготовления закусочного хлеба

3. Каждый кусочек раскатываем в длинной жгутик.

Берём 3 жгутика, защипляем их сверху и заплетаем классическую косичку. По итогу у вас получится 3 косы.

4. Каждую косичку сверху смазываем взбитым желтком.

Посыпаем паприкой и кунжутом.

Рецепт приготовления закусочного хлеба

5. Выпекаем косы в предварительно разогретой духовке до 180 градусов 30 минут до золотистой корочки.

Наш закусочный хлеб готов! Он очень вкусный и ароматный.

Приятного вам аппетита.

Не забудьте подписаться на мой канал и поставить лайк! Чтобы не потерять рецепт, можно просто поделиться им в соц сетях!