Ирга – это удивительный древовидный кустарник, который дарит нам небольшие круглые плоды насыщенного темно-синего цвета. Хотя сегодня это растение не часто встретишь в садах, его красота и польза заслуживают особого внимания. Аккуратное деревце с пышной кроной, усыпанное спелыми ягодами, не оставит равнодушным ни одного любителя природы. А познакомившись с иргой поближе, вы наверняка оцените ее по достоинству!Это неприхотливое растение с необычным названием распространено по всему миру: его можно встретить в Африке, Северной Америке, Японии, Центральной Европе, на Кавказе и в Крыму. Ирга обладает удивительной способностью адаптироваться практически к любой почве. Но главная ее особенность – морозостойкость. Благодаря этому качеству, а также сладкому вкусу, иргу часто называют «сибирским виноградом». Кроме того, это растение-долгожитель, средняя продолжительность жизни которого составляет около 60 лет!
Однако внешняя привлекательность и вкус – далеко не все достоинства ирги. Это растение, относящееся к роду яблоневых, обладает целым спектром целебных свойств. С древних времен люди использовали ягоды, цветы и листья ирги для укрепления здоровья.
В этой статье мы подробно рассмотрим этот уникальный дар природы, изучим его ценный состав, лечебные свойства и узнаем, как применять средства на основе ирги для поддержания и улучшения здоровья.
Химический состав ирги
Наибольшее количество полезных веществ сосредоточено в плодах, которые созревают к концу июля или началу августа. Ягоды сибирского винограда обладают замечательным свойством – они сохраняют свои целебные качества даже после термической обработки. Именно поэтому из ирги готовят вкусное варенье, джемы, пастилу, сушат ее, а также выжимают сок, который можно пить свежим или заготавливать на зиму.
Чтобы убедиться в пользе этого растения, достаточно взглянуть на состав его ягод. Они действительно представляют собой кладезь ценных элементов. В ирге содержатся:
- Витамины A, P и особенно витамин C. Всего 300 граммов ягод покрывают суточную потребность организма в аскорбиновой кислоте.
- Витамины группы B, включая рибофлавин, тиамин, ниацин, холин и пиридоксин.
- Важные минералы: калий, магний, марганец, медь, цинк и железо.
- Фитостерины.
- Пектины.
- Биофлавоноиды.
- Каротиноиды.
- Полисахариды, такие как фруктоза и глюкоза.
Кроме того, плоды богаты антоцианами, клетчаткой, дубильными веществами, а также ценными кислотами, среди которых особенно выделяется яблочная кислота.
При всей своей пользе ирга отличается низкой калорийностью – всего 43 калории на 100 граммов продукта. Это делает ягоду отличным выбором для тех, кто следит за весом или стремится сохранить стройную фигуру.
Полезные свойства ирги
Учитывая богатый состав, можно выделить следующие ценные свойства ирги:
- Антиоксидантное.
- Антимикробное.
- Иммуностимулирующее.
- Тонизирующее.
- Общеукрепляющее.
- Противоопухолевое.
- Легкое мочегонное.
- Успокаивающее.
- Вяжущее.
Применение ягод ирги в медицине
Сфера применения плодов сибирского винограда в народной медицине очень широка. Вот основные направления:
1. Укрепление иммунитета и борьба с авитаминозом. Ирга восполняет дефицит витаминов и минералов, укрепляя защитные силы организма. Это природный иммуностимулятор, который помогает противостоять болезням.
2. Профилактика и восстановление после простудных заболеваний. Ягоды помогают предотвратить ОРВИ и грипп, а также ускоряют восстановление организма после перенесенных инфекций.
3. Укрепление сосудов и профилактика атеросклероза. Ирга снижает хрупкость капилляров, препятствует образованию холестериновых бляшек и рекомендуется при варикозном расширении вен и тромбофлебите.
4. Поддержка нервной системы. Продукт тонизирует организм, снимает усталость, помогает справляться со стрессами и предотвращает развитие депрессии.
5. Улучшение пищеварения. Ирга нормализует работу желудочно-кишечного тракта, улучшает аппетит, а благодаря клетчатке выводит токсины и канцерогены. Ее используют при расстройствах желудка и вздутии живота.
6. Контроль уровня сахара в крови. Благодаря высокому содержанию биофлавоноидов и витамина P, ирга помогает поддерживать нормальный уровень глюкозы, что особенно важно для людей с диабетом или предрасположенностью к нему.
7. Укрепление сердца и профилактика гипертонии. Ягоды укрепляют сердечную мышцу, предотвращают образование тромбов и снижают риск инфарктов и инсультов на 35%.
8. Профилактика онкологических заболеваний. Мощные антиоксиданты в составе ирги помогают предотвращать развитие опухолей и даже тормозить рост уже существующих.
9. Омоложение организма. Антиоксиданты также борются со свободными радикалами, сохраняя свежесть и упругость кожи.
10. Наполнение энергией. Полисахариды в ирге легко усваиваются, обеспечивая организм энергией и поддерживая тонус.
11. Укрепление десен и лечение воспалений полости рта. Ирга используется при пародонтите и гингивите благодаря противовоспалительным свойствам.
12. Поддержка здоровья почек и печени. Мочегонные свойства ягод помогают предотвращать образование камней и справляться с воспалениями мочеполовой системы.
Польза ирги для мужчин
Ирга особенно полезна мужчинам старше 50 лет, так как укрепляет сердце и сосуды, предотвращая сердечные заболевания. Молодым мужчинам ягоды помогают стимулировать выработку сперматозоидов, улучшают приток крови к половым органам и повышают способность к зачатию. Кроме того, ирга является профилактическим средством против простатита.
Также ягоды укрепляют глазные сосуды и питают ткани зрительных органов, что особенно важно для тех, кто много работает за компьютером или проводит время за рулем. Это дополнительная защита от глаукомы и катаракты.
Польза ирги для женщин
Для женщин ирга также очень полезна. Она облегчает течение менструации, помогает остановить обильные кровотечения, повышает уровень гемоглобина и восстанавливает силы. Женщинам в период климакса ягоды помогают снизить неприятные симптомы.
Кроме того, ирга предотвращает тромбообразование, что делает ее особенно ценной для профилактики варикозного расширения вен, которым часто страдают женщины.
Польза для беременных
Во время беременности многие лекарства противопоказаны, но ирга, как природный антибиотик, может помочь в борьбе с инфекциями. Она также облегчает токсикоз и предотвращает отслойку плаценты. Однако перед употреблением беременным необходимо проконсультироваться с врачом.
Польза для детей
Детям с 3 лет можно вводить в рацион сок, компот или варенье из ирги. Эти продукты укрепляют иммунитет, способствуют умственному и физическому развитию, налаживают сон и укрепляют нервную систему. Особенно полезны ягоды школьникам. Однако детям следует давать иргу в ограниченных количествах – не более 30 граммов в сутки, чтобы избежать расстройства желудка.
Сок ирги обладает бактерицидными и ранозаживляющими свойствами, поэтому им можно обрабатывать ссадины, порезы и раны у детей.
Рецепты лекарственных средств на основе ирги
Настойка ирги
Для приготовления настойки засыпьте в литровую банку 3 столовые ложки сушеных цветов ирги и залейте их 2 стаканами водки. Закройте банку крышкой и настаивайте в темном месте 3 суток. Затем процедите настойку и принимайте по 1 столовой ложке 3 раза в день перед едой для укрепления иммунитета и лечения инфекций. Курс может длиться от 7 до 30 дней в зависимости от состояния.
Настой ирги
Если вы не употребляете алкоголь, замените водку кипятком. Залейте 3 столовые ложки сушеных цветков 400 мл кипятка и настаивайте под крышкой 1 час. Принимайте по 1/3 стакана 3 раза в день до еды.
- Топ 16 Уникальных Полезных и Лечебных Свойств Клюквы
- Нарушение Менструального Цикла – Причины Диагностика и Лечение
Ягодная настойка
Для ягодной настойки разомните спелые ягоды деревянной толкушкой и заполните кашицей ¾ литровой банки. Залейте массу водкой, оставив 3 см до края горлышка. Настаивайте 3 суток в темном месте, затем процедите. Принимайте по 1 столовой ложке 3 раза в день перед едой для профилактики атеросклероза и инфаркта. Настойкой также можно протирать кожу (при отсутствии открытых ран) 2-3 раза в день. Храните в холодильнике.
Чай из листвы ирги
Для детей и беременных подойдет более мягкое средство. Залейте 1 чайную ложку измельченных свежих листьев стаканом кипятка и настаивайте 15 минут. Пейте как обычный чай, добавив 1 чайную ложку меда. Беременным можно пить 2 раза в день по чашке, детям до 12 лет – 2 раза в день по половине чашки.
Отвар из коры ирги
Для обработки ран и ожогов приготовьте отвар из коры. Измельчите кору в кофемолке, 2 столовые ложки порошка залейте 2 стаканами воды и варите на медленном огне 15 минут после закипания. Остудите, процедите и используйте наружно. Для ускорения восстановления кожи отвар можно принимать внутрь, разбавив его стаканом воды. Пейте по половине стакана 2-3 раза в день.
Кулинарные рецепты на основе ирги
Для здоровья полезны не только лекарственные средства, но и обычные блюда из ирги. Вот несколько популярных рецептов.
Компот из ирги
Вкусный компот с легкой кислинкой тонизирует и улучшает настроение. Ошпарьте спелые ягоды кипятком на 3 минуты, разложите по стерилизованным банкам и залейте сахарным сиропом (1 стакан сахара на 3 литра кипятка). Закройте банки крышками и закатайте.
Морс из ирги
Для освежающего морса промойте 200 г ягод, разомните их и отожмите сок через марлю. Жмых залейте 2 литрами воды и варите 15 минут на медленном огне. В готовый отвар добавьте стакан сахара и отжатый сок, перемешайте и процедите. Охладите в холодильнике 4 часа.
Варенье из ирги
Для варенья приготовьте сироп из 1 кг сахара и 200 мл воды. Когда сахар растворится и сироп начнет кипеть, добавьте ягоды и варите 5 минут, помешивая. Снимите с огня, остудите, затем повторите кипячение еще два раза. После третьего кипячения разлейте варенье по стерилизованным банкам и закатайте.
- Полезные Свойства Черники Для Здоровья
- Топ-10 Рецептов Детокс Смузи В Домашних Условиях
Противопоказания ирги
Ирга подходит не всем, поэтому перед употреблением ягод или средств на их основе рекомендуется проконсультироваться с врачом. Самолечение может привести к аллергии, резкому снижению давления, отравлению или расстройству пищеварения.
Ирга противопоказана при:
- Обострении инфекционных заболеваний.
- Гипотонии (пониженном давлении).
- Индивидуальной непереносимости.
- Детском возрасте до 3 лет.
Также помните, что ирга оказывает легкое успокаивающее действие, поэтому после ее употребления может возникнуть слабость, вялость или сонливость. В остальном эта замечательная ягода принесет вам только пользу и хорошее настроение. Приятного аппетита!
