Для поддержания здоровья и мышечной массы важно знать, какие продукты являются лучшими источниками белка. Наш список поможет вам выбрать полноценные и натуральные варианты, особенно если вы стремитесь разнообразить рацион или сократить потребление мяса.
Средняя суточная норма белка составляет около 50 граммов, но для точного расчёта лучше использовать онлайн-калькулятор, учитывающий ваш возраст, пол и уровень физической активности.
Рейтинг продуктов с самым высоким содержанием белка
1. Куриная грудка: 30 г белка на 100 г (60% суточной нормы)
Куриная грудка занимает первое место благодаря высокому содержанию белка (30%) и низкому уровню жира. Это делает её идеальным выбором для спортсменов, желающих нарастить мышцы, и для тех, кто следит за весом. Кроме белка, грудка богата магнием, железом, витаминами B6 и B12. Однако стоит помнить о содержании холестерина и контролировать размер порций.
2. Свинина: 27 г белка (54% суточной нормы)
Свинина — достойный конкурент курице по количеству белка. Важно выбирать нежирные части, такие как вырезка, чтобы избежать излишков жира, которые характерны для бекона или ветчины. Как и любое мясо, свинину лучше сочетать с овощами для улучшения пищеварения, поскольку животные белки не содержат клетчатки.
3. Говядина: 26 г белка (52% суточной нормы)
Говядина славится своей универсальностью и богатым вкусом, который хорошо сочетается с различными специями. Она является отличным источником железа и витаминов группы B. Для максимальной пользы выбирайте органическую или постную говядину, избегая продуктов с пищевыми добавками. Как и в случае с другими видами мяса, важно учитывать уровень холестерина.
4. Швейцарский сыр: 25 г белка (50% суточной нормы)
Швейцарский сыр — настоящая белковая «электростанция», хотя употреблять его большими порциями не рекомендуется из-за высокого содержания жира и холестерина. Помимо белка, сыр богат кальцием: всего 30 граммов покрывают пятую часть суточной потребности в этом минерале. Другие сыры, например моцарелла (22 г белка на 100 г), также могут стать хорошим источником белка, но важно балансировать их потребление с другими продуктами.
5. Лосось: 24 г белка (48% суточной нормы)
Лосось — это не только богатый источник белка, но и кладезь омега-3 жирных кислот, которые необходимы для здоровья сердца и мозга. Регулярное употребление жирной рыбы помогает удовлетворить потребность в омега-3, что особенно важно, поскольку этот нутриент сложнее получить из других продуктов. Лосось — отличная альтернатива мясу для разнообразия рациона.
Светлана, www.medicinaportal.com
