Смузи, особенно зеленые, стали настоящим трендом среди приверженцев здорового образа жизни. Эти густые напитки, приготовленные из свежих овощей, фруктов и зелени, представляют собой концентрированный источник витаминов, минералов и пищевых волокон. Они способствуют детоксикации организма и насыщают его энергией. Если вы ищете идеальный напиток для оздоровления, то смузи на основе сельдерея — ваш лучший выбор. Его уникальный состав делает его настоящим суперфудом.
Богатый состав сельдерея
Сельдерей — настоящий чемпион по содержанию питательных веществ. Например, всего 100 граммов его стеблей и листьев покрывают около 80% суточной потребности в витамине А и 50% — в витамине С. Кроме того, в нем содержатся витамин Е и практически вся группа витаминов В: корень богат B3 и B6, а стебли — B2 и B9. Среди минералов в сельдерее особенно много натрия, калия, железа, фосфора и магния, что делает его незаменимым для поддержания электролитного баланса.
Польза сельдерея для организма
Сок сельдерея обладает тонизирующими и общеукрепляющими свойствами, помогает бороться с авитаминозом и восстанавливает силы после болезни. Это отличный натуральный энергетик для хорошего настроения и бодрости.
Сельдерей применяют для облегчения состояния при различных недугах: он помогает уменьшить менструальные боли, используется в комплексной терапии остеохондроза, нефрита, аденомы простаты и для поддержания мужского здоровья. Также он служит профилактикой атеросклероза, гипертонии, миокардита и других сердечно-сосудистых заболеваний.
Одно из ключевых свойств сельдерея — способность очищать кровь, печень и почки, снижать уровень сахара в крови (что важно для профилактики диабета) и улучшать пищеварение, избавляя от диспепсии и запоров.
Благодаря высокому содержанию магния сельдерей благотворно влияет на нервную систему: снимает напряжение, уменьшает тревожность и раздражительность, помогает противостоять стрессу. Регулярное употребление улучшает когнитивные функции — внимание, память и ясность мышца.
Не стоит забывать и о косметическом эффекте: смузи с сельдереем укрепляют волосы и ногти, улучшают состояние кожи.
Для тех, кто следит за весом, сельдерей — настоящая находка. Напитки на его основе, богатые клетчаткой, надолго дают чувство сытости, улучшают метаболизм и способствуют активному жиросжиганию.
Включив всего один стакан такого смузи в ежедневный рацион (например, вместо перекуса), можно значительно укрепить здоровье, продлить молодость и повысить качество жизни.
Рецепты целебных смузи с сельдереем
Предлагаем подборку проверенных рецептов, которые помогут вам восстановить и поддержать здоровье.
1. Витаминный смузи с сельдереем, морковью и яблоком
Простой, доступный и очень полезный коктейль, особенно для поддержания остроты зрения.
Ингредиенты:
- Стебли сельдерея — 3 шт.
- Крупная морковь — 1 шт.
- Зеленое яблоко — 1 шт.
Приготовление: Все ингредиенты тщательно вымойте. Сельдерей нарежьте, морковь очистите и нарежьте кусочками, у яблока удалите сердцевину и нарежьте дольками. Взбейте все в блендере до однородной густой массы. Вода не требуется. Подавайте, наслаждаясь каждой ложкой.
Совет: Яблоко можно заменить очищенным помидором — это придаст напитку новый вкусовой оттенок.
2. Смузи с сельдереем, бананом и медом для сердца
Бананы и мед обогащают напиток калием, что особенно полезно для сердечно-сосудистой системы.
Ингредиенты:
- Стебли сельдерея — 2 шт.
- Банан — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Мед — 1 ст. ложка
- Петрушка — 1 пучок
- Корица — ½ ч. ложки
- Вода — ½ стакана
Приготовление: Взбейте в блендере банан, сельдерей и морковь. Добавьте мед, измельченную петрушку и воду, снова взбейте. Разлейте по бокалам и посыпьте корицей.
3. Очищающий смузи с сельдереем и огурцом
Идеален для детокса, улучшения состояния кожи и волос, дарит заряд бодрости.
Ингредиенты:
- Стебли сельдерея — 2 шт.
- Крупный огурец — 1 шт. (или 2 небольших)
- Зеленое яблоко — 1 шт.
- Лимон — ½ шт.
- Финики — 3 шт.
- Вода — 1 стакан
Приготовление: Измельчите сельдерей, очищенный огурец и яблоко без сердцевины. Добавьте финики, воду и сок половины лимона, взбейте до однородности. Отличный вариант для утреннего пробуждения!
4. Сытный смузи с сельдереем и пророщенной пшеницей
Питательный завтрак, который способствует похудению и дарит длительное чувство сытости.
Ингредиенты:
- Стебли сельдерея — 3 шт.
- Пророщенная пшеница — 2 ст. ложки
- Петрушка — 3 веточки
- Лимон — 1 шт.
- Мед — 1 ч. ложка
- Минеральная вода — 100 мл
Приготовление: Сначала измельчите проростки пшеницы. Добавьте кусочки лимона (можно с цедрой), сельдерей, петрушку, мед и воду. Взбейте до получения однородной зеленой массы. Петрушку можно заменить шпинатом.
5. Смузи с сельдереем и кефиром для ЖКТ
Особенно полезен при проблемах с пищеварением, изжоге, для восстановления микрофлоры кишечника после приема антибиотиков.
Ингредиенты:
- Стебли сельдерея — 2 шт.
- Петрушка или кинза — ½ стакана
- Кефир — 200 мл
- Оливковое масло — ½ ч. ложки
Приготовление: Измельчите зелень и сельдерей в блендере. Добавьте кефир и оливковое масло, снова взбейте. По желанию добавьте лед.
6. Смузи с киви и сельдереем для ясности ума
Помогает сконцентрироваться, укрепляет нервную систему, борется со стрессом и предотвращает депрессию.
Ингредиенты:
- Стебель сельдерея — 1 шт.
- Киви — 2 шт.
- Зеленое яблоко — 2 шт.
- Вода — 100 мл
Приготовление: Очистите киви и яблоки, удалите сердцевину у яблок. Нарежьте все ингредиенты, включая сельдерей. Взбейте в блендере до однородности, добавьте воду и снова кратко взбейте. Для жиросжигающего эффекта добавьте небольшой кусочек имбиря.
7. Противовоспалительный смузи с сельдереем и ананасом
Благодаря бромелайну в ананасе этот коктейль помогает при воспалительных заболеваниях суставов (артрит), выводит токсины и ускоряет выздоровление.
Ингредиенты:
- Стебли сельдерея — 3 шт.
- Крупное яблоко — 1 шт.
- Ананас — ½ шт.
- Натуральный йогурт — 100 мл
Приготовление: Очистите и нарежьте ананас и яблоко. Мелко нашинкуйте сельдерей. Взбейте все в блендере, добавьте йогурт и снова взбейте. Для сытности можно добавить горсть грецких орехов.
8. Кальциевый смузи с сельдереем и молоком
Укрепляет кости и зубы благодаря кальцию из молока. Рекомендован детям и пожилым людям.
Ингредиенты:
- Стебли сельдерея — 2 шт.
- Спелая груша — 1 шт.
- Обезжиренное молоко — 1 стакан
Приготовление: Предварительно охладите молоко. Измельчите сельдерей и очищенную грушу в блендере. Залейте смесь холодным молоком и еще раз взбейте. Освежающий и полезный напиток готов!
Читайте также:
- Очищение и Лечение Печени Овсом
- 5 Видов Соли Которыми Можно Заменить Поваренную Соль
- 7 Продуктов Богатых Йодом
