Лишний вес – проблема, с которой сталкиваются люди независимо от места проживания, возраста или социального статуса. Среди разнообразия систем питания своими особенными свойствами выделяется китайская диета, которая позволяет не только, не голодая, избавиться от лишних килограммов, но и приобрести внутреннюю гармонию. Продолжительность диеты (от 1 до 3 недель) выбирает худеющий в зависимости от желаемых результатов и собственных возможностей строго следовать правилам.
Суть диеты
Сделать известной систему для похудения из Китая смогла англичанка Лоррейн Клиссолд, повар и ресторанный критик, которая долгое время прожила в этой стране.
Основным преимуществом считается возможность наслаждаться едой. Китайцы сохраняют свой вес в норме, не переедая, но и не голодая. Издавна важным принципом насыщения в китайской кухне является баланс энергии инь и янь. К первому виду относят мокрую и влажную еду, а также пищу с большим процентным содержанием жидкости (куриный белок, свинина, фрукты, овощи, молочные продукты). В категорию ян входят: баранина, орехи, субпродукты, специи, яичный желток. Чтобы сохранить стройность, нужно следить за равновесием в питании, не допускать перенасыщения организма едой одной или другой стихии.
К основным своим принципам китайская диета относит существенную перестройку метаболизма, эффективная работа которого нужна для стройной фигуры и устойчивого здоровья. Ежедневно употреблять минимум соли, есть только низкокалорийные продукты.
К правилам питания относят:
- неизменность количества продуктов и меню определенных дней;
- отсутствие перекусов между приемами пищи;
- соблюдение питьевого режима;
- исключение из рациона сахара и кондитерских изделий;
- последний прием пищи должен быть не позднее 18 часов.
Самые незначительные отклонения от меню приведут к сбою процесса похудения, что вызовет снижение ожидаемого результата.
Особенности китайской диеты
У китайской системы питания имеются рекомендации, которые нужно выполнять, если человек хочет получить ожидаемый эффект. К ним относят:
- Главное – пить в день не менее 1,5 литров воды. В нее можно добавить сок лимона.
- В меню полностью отсутствует соль и сахар.
- В салатах применять оливковое масло, которое предпочтительнее, чем подсолнечное.
- Мясо заменяют нежирной рыбой (хек, минтай, лещ, речной окунь). Едят их запеченными или приготовленными на пару. Разрешается добавлять специи (перец, молотый имбирь, сушеный чеснок).
- Кофе пить только натуральный, без сливок, молока или сахара. В качестве напитка можно применять зеленый чай без добавок. Он позволит активизировать обмен веществ, выведет токсины и вредные вещества.
- Есть больше риса (бурый или красный), сочетая его с овощами, благодаря чему сосуды избавятся от отложений солей, уйдут отеки и усталость.
- Овощи запекать или употреблять в сыром виде. В салаты наряду с белокочанной капустой можно добавлять и пекинскую, особенно полезную для органов ЖКТ.
- Яблоки включать в рацион в запеченном виде. В них присутствует много пектина, улучшающего микрофлору кишечника.
Важно! Сырыми могут быть только фрукты, остальные продукты подвергаются непродолжительной и щадящей обработке.
Низкокалорийная диета предполагает строгого соблюдения меню, нельзя отменять рекомендованное количество продуктов.
Овощи быстро обжаривают, тушат или томят с ароматными травами. Такой способ приготовления сохраняет в них основную часть питательных веществ и упрощает процесс переваривания. Овощи и рис – основа питания в китайской кухне, а мясо, рыба и морепродукты – необходимые добавки.
Преимущества и недостатки диеты
К основным достоинствам китайской системы питания относят совместное с похудением очищение организма. Если правильно выполнять все рекомендации, то после окончания диеты возникнет необычная легкость в теле. Большое количество воды и клетчатки позволит очистить кишечник от вредных веществ и токсинов, что улучшит здоровье в целом.
Многие худеющие отмечают улучшение состояния кожи и цвета лица. При этом не нужно считать калории, что является несомненным бонусом. Диета быстро избавляет от лишнего веса. За 1 неделю – 4-6 кг.
Тем не менее, есть и минусы:
- низкая калорийность рациона, что приводит к нарушению сна или сонливости, раздражительности, слабости;
- из-за минимального количества соли человек ощущает обезвоживание организма;
- мучительное чувство голода, которое не удается ничем заглушить;
- обладает несбалансированным рационом, особенно диета на 21 день.
Приступать к процессу похудения необходимо людям, не имеющим хронических заболеваний. Чтобы не нанести ущерба здоровью, делают это не чаще двух раз в год.
Противопоказания
У системы питания имеются ограничения. Нельзя придерживаться ее следующим категориям людей:
- беременным и кормящим грудью женщинам;
- детям в возрасте до 18 лет;
- при обострении заболеваний органов ЖКТ, болезни почек и печени;
- при значительной физической или умственной нагрузке;
- страдающим сахарным диабетом.
Чтобы избежать негативных последствий, перед началом похудения нужно получить консультацию специалиста.
Особенности рациона и меню на разное количество дней
Приступать к подобному питанию без предварительной подготовки не рекомендуется. За 7 дней до его начала натощак следует пить по 2 стакана теплой воды. Это нормализует работу пищеварительной системы, улучшает обмен веществ. В течение недели нужно ограничить употребление в пищу жирной и калорийной пищи.
Строгая 7-дневная диета
Меню включает перечень продуктов, содержащих необходимое количество витаминов и минеральных веществ. Оно соответствует потребностям организма на неделю. Режим китайской 7-дневной диеты достаточно простой.
Меню
Первый прием пищи: ломтик черствого хлеба и сваренное вкрутую яйцо
В день нужно пить большое количество жидкости: зеленый чай, обычная или минеральная вода.
7-дневная диета с трехразовым питанием
Режим питания предполагает трехразовое питание без замены блюд, продуктов и порядка дней. Соль, сахар, алкоголь и мучные изделия полностью запрещаются. Разрешается оливковое масло, мясо на пару или гриле. Из напитков: кофе черный, минеральная вода. Основа питания – свежие овощи, фрукты, рыба и мясо.
Меню китайской 7-дневной диеты
1-й день | Черный кофе | Салат из свежей капусты, 2 вареных яйца, помидор | Отварная или паровая рыба, капустный салат |
2-й день | Черный кофе | Рыба в запеченном виде с гарниром из капусты | Отварная говядина, кефир |
3-й день | Молоко | Салат из вареной моркови, омлет | Груши, яблоки |
4-й день | Кофе или чай | Корень пастернака, обжаренный на оливковом масле, яблоки | Говядина отварная с капустой, омлет |
5-й день | Тертая морковь | Жареная или запеченная рыба, стакан томатного сока | Рыба в запеченном виде с капустой в виде гарнира |
6-й день | Черный кофе | Филе курицы отварное, овощное ассорти | Сырая морковь, яичница |
7-й день | Чай травяной или зеленый | Постное мясо, фруктовое ассорти | Любой понравившийся вариант ужина |
Размеры порции устанавливают сами худеющие, исходя из особенностей организма. В среднем за один прием достаточно съедать 200 г мяса и салата. Между трапезами делают равные временные промежутки, ужинают не позже, чем за 3 часа до сна.
Диета на 14 дней
По желанию худеющего соблюдать диету в течение 2-х недель без ущерба для здоровья можно с помощью 7-дневного режима питания. Меню следует строго придерживаться. Со второй недели происходит его существенное расширение. По утрам к кофе добавляется сухарик или кусочек хлеба. Два раза в неделю на обед добавляют порцию риса (150-200 г).
При точном следовании всем рекомендациям китайская 14-дневная диета гарантирует потерю от 6 до 10 кг.
Видео: «Пища должна быть лекарством». О системе питания в Китае
21-дневная диета
За три недели можно избавиться от 5-10 килограмм излишнего веса. Жировые накопления на бедрах и животе, объем талии уменьшатся. Меню достаточно однообразное, подходит не всем.
В течение китайской 21-дневной диеты следует пить в больших количествах зеленый чай и воду. Овощные рагу готовят с минимум оливкового масла, а также соли и перца. Салаты заправляют соком лимона.
Меню
1 неделя
2 неделя
3 неделя
Совет! Если во время диеты ухудшается самочувствие, то от нее стоит отказаться в пользу менее жесткого варианта.
Видео: Особенности рациона китайского диетического питания
Выход из диеты
В период похудения организм привыкает употреблять еду в минимальных количествах и редко. Чтобы избежать набора веса, необходимо правильно выходить из него. Важно продолжать пить более 1,5 литров жидкости в день, в том числе зеленого чая.
К основным советам относят:
- В рационе ежедневно увеличивать количество фруктов и овощей.
- В течение 2 недель в меню должны входить до 200 ккал жиров и углеводов.
- Чувство голода утолять стаканом воды, а в качестве перекусов воспользоваться полезной пищей.
- Темпы тренировок нужно наращивать медленно, чтобы не перегрузить ослабленный организм.
- Пропить комплекс поливитаминов.
- Есть не менее 3 раз в день, увеличивая порции постепенно.
Процесс не должен составлять более двух недель, после чего можно переходить на полноценное правильное питание.
Эта диета не только определенная система питания, но и философия, направленная на создание равновесия энергии в организме. В результате можно достичь легкой и стройной фигуры, а также спокойствия и гармонии.