Согласно данным Всемирной организации здравоохранения, за последнее десятилетие количество людей, страдающих от желудочных расстройств, возросло почти вдвое. Эксперты связывают эту тревожную тенденцию с ухудшением качества продуктов питания, а также с распространением напитков и соков, содержащих искусственные химические добавки и красители. Неприятное ощущение изжоги возникает, когда желудочный сок и пищеварительные ферменты, которые в норме должны оставаться в желудке, попадают обратно в пищевод. Этот процесс можно сравнить с переполненной раковиной, из которой вода начинает вытекать наружу.
Кислоты, вырабатываемые желудком, вызывают характерное чувство дискомфорта и жжения, которое обычно локализуется в верхней части живота и за грудиной. Это жжение является результатом контакта соляной кислоты желудка с чувствительной слизистой оболочкой пищевода — мышечной трубки, соединяющей глотку с желудком. Данное явление, когда желудочная кислота забрасывается в пищевод, в медицине называют гастроэзофагеальным рефлюксом. В норме этому препятствует нижний пищеводный сфинктер (НПС) — своеобразный мышечный клапан, который пропускает пищу в желудок, но не позволяет ей возвращаться обратно. Однако при его ослаблении или неправильной работе сфинктер может расслабляться, открывая путь для обратного движения кислоты.
Практические меры для предотвращения изжоги
Корректировка режима питания
Одним из ключевых принципов является переход на дробное питание. Употребление больших порций пищи приводит к переполнению желудка на длительное время, что значительно повышает риск возникновения рефлюкса и изжоги. Рекомендуется разделить привычный суточный рацион на 3–4 меньшие порции, принимаемые с регулярными интервалами.
Культура приёма пищи и управление стрессом
Очень важно создавать спокойную обстановку во время еды. Стресс и нервное напряжение стимулируют избыточную выработку желудочной кислоты, поэтому приём пищи должен быть максимально расслабленным. Необходимо есть не торопясь, тщательно пережёвывая каждый кусочек. Включение в распорядок дня практик релаксации, таких как глубокое дыхание, медитация, йога или массаж, помогает снизить общий уровень стресса и, как следствие, уменьшить кислотопродукцию. После еды рекомендуется избегать физической активности, связанной с наклонами, поднятием тяжестей или напряжением мышц брюшного пресса.
Образ жизни и привычки
Следует воздерживаться от приёма пищи как минимум за 3 часа до отхода ко сну. Лишний вес создаёт дополнительное давление на желудок, способствуя забросу кислоты в пищевод, поэтому контроль массы тела является важной профилактической мерой. Также стоит отказаться от ношения тесной одежды, тугих ремней и поясов, сдавливающих область живота.
Пищевые триггеры: от чего стоит отказаться
Некоторые продукты способны провоцировать изжогу, усиливая выработку кислоты или замедляя опорожнение желудка. К ним относятся:
- Помидоры и продукты на их основе (кетчупы, соусы, паста);
- Жирная и жареная пища;
- Чеснок, лук и цельное молоко;
- Газированные напитки, кофе, крепкий чай и алкоголь.
Вредные привычки
Крайне важно отказаться от курения. Никотин не только стимулирует секрецию желудочной кислоты, но и может ослаблять тонус пищеводного сфинктера. Помимо прямого влияния на развитие изжоги, курение наносит комплексный вред всему организму.
Светлана, www.medicinaportal.com
